材料：" }; m! e/ u, W2 O h) h" d2 d& ]
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鮮 大 蝦 10隻
0 g l, Y8 a' E8 H( w* X5 ~( a5.39.217.77冬 筍 15 克8 n9 v3 f Q/ B* M1 L5 t
黃 瓜 皮 15 克tvb now,tvbnow,bttvb3 E( G2 D/ T8 g8 A% O
雞 蛋 3 個tvb now,tvbnow,bttvb0 w# n9 i/ e3 v+ [7 ^
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做法﹕
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1 大 蝦 去 頭 尾 洗 淨 切 段，冬 筍， 蝦 尾 部 切 末， 蝦 肉 末，筍 末 加 調 料 炒 熟。
" g3 a9 }1 J. C6 X! b5.39.217.772 蝦 腦 焯 水 后 瀝 干 切 末， 黃 瓜 皮 切 菱 形 片。
# b1 y& d: J# U! Z# X' g5.39.217.773 雞 蛋 攤 成10 個 圓 蛋 皮， 放 入 蝦 餡，捏 成 荷 包 狀， 粘 上 黃 瓜 皮， 蝦 腦 后 蒸1 分 鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^/ {! t `; r% w9 [
4 蝦 段 炸5 分 鐘 后 裝 盤， 四 周 擺 好 荷 包, 用 上 湯100 克 燒 開 後，加 鹽，味 精， 料 酒， 胡 椒 粉 和 白 糖 勾 芡， 澆 在 荷 包 上 及 成。 |
發表於 2010-5-26 05:04 AM
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