材料：! y7 G$ J% b. G
! S# C+ h3 y; L% c鮮 大 蝦 10隻公仔箱論壇: N- T$ q9 q' Q2 [
冬 筍 15 克
J& u+ N2 X" o7 W, R( }- T黃 瓜 皮 15 克
Z" J6 z& j4 R" l' w, i8 o雞 蛋 3 個. n9 ]5 b8 R7 B# N
6 ?" J2 k* E$ T/ Q" w' I2 w6 n: u公仔箱論壇/ k: N0 h! R( E# A& s8 I
做法﹕
+ G1 o. X( @7 b7 \0 \$ P公仔箱論壇
& m5 @6 v( Q5 s$ l; [; N1 大 蝦 去 頭 尾 洗 淨 切 段，冬 筍， 蝦 尾 部 切 末， 蝦 肉 末，筍 末 加 調 料 炒 熟。
[1 x( [3 b6 D' V# x7 ]2 蝦 腦 焯 水 后 瀝 干 切 末， 黃 瓜 皮 切 菱 形 片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _! M4 o- c, C; {. G8 o+ y+ N: J
3 雞 蛋 攤 成10 個 圓 蛋 皮， 放 入 蝦 餡，捏 成 荷 包 狀， 粘 上 黃 瓜 皮， 蝦 腦 后 蒸1 分 鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb6 T w0 G3 w8 _! a, ]. [
4 蝦 段 炸5 分 鐘 后 裝 盤， 四 周 擺 好 荷 包, 用 上 湯100 克 燒 開 後，加 鹽，味 精， 料 酒， 胡 椒 粉 和 白 糖 勾 芡， 澆 在 荷 包 上 及 成。 |
發表於 2010-5-26 05:04 AM
| 