材料：
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鮮 大 蝦 10隻
; d0 A- m8 f, ?, _/ D公仔箱論壇冬 筍 15 克6 Z/ t# M% m, S1 O" O% W. P# h* B6 i
黃 瓜 皮 15 克
% K8 f# F% K9 w9 A( `3 ~% G }雞 蛋 3 個
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做法﹕ 6 n4 l0 Y+ u( S5 q' R" Q+ U
6 R; \% j. O7 @- N( C$ g0 z: W( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 大 蝦 去 頭 尾 洗 淨 切 段，冬 筍， 蝦 尾 部 切 末， 蝦 肉 末，筍 末 加 調 料 炒 熟。% ]0 c$ \5 S9 @! j2 w' w, ^; b
2 蝦 腦 焯 水 后 瀝 干 切 末， 黃 瓜 皮 切 菱 形 片。0 D1 x) A/ u! m" ]
3 雞 蛋 攤 成10 個 圓 蛋 皮， 放 入 蝦 餡，捏 成 荷 包 狀， 粘 上 黃 瓜 皮， 蝦 腦 后 蒸1 分 鐘。
7 F- C4 w# E! h- j4 蝦 段 炸5 分 鐘 后 裝 盤， 四 周 擺 好 荷 包, 用 上 湯100 克 燒 開 後，加 鹽，味 精， 料 酒， 胡 椒 粉 和 白 糖 勾 芡， 澆 在 荷 包 上 及 成。 |
發表於 2010-5-26 05:04 AM
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