[中式食譜] 荷包牡丹蝦

咖啡愛奶茶

材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 V9 H% O: ^- y; H% y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h2 m0 N8 a/ a- t9 O0 ]
鮮 大 蝦  10隻
0 n' S& S6 L. w, Jtvb now,tvbnow,bttvb冬 筍  15 克
" T  T9 K4 ~' X8 [5.39.217.77黃 瓜 皮  15 克公仔箱論壇( ^6 E$ J& P  I5 B7 i
雞 蛋  3 個
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0 A8 g5 ]( c. `! S# p/ [( u! dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m7 @; X8 B9 G- u5 }9 C
做法﹕ 公仔箱論壇& T: D1 B0 A7 i, v0 _% C

# t8 Y, e+ J' g+ H4 _" D5.39.217.771  大 蝦 去 頭 尾 洗 淨 切 段，冬 筍， 蝦 尾 部 切 末， 蝦 肉 末，筍 末 加 調 料 炒 熟。
% o, {" t0 e0 p  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2  蝦 腦 焯 水 后 瀝 干 切 末， 黃 瓜 皮 切 菱 形 片。* b3 e1 I* J9 y2 @$ s" u1 Y1 c4 G
3  雞 蛋 攤 成10 個 圓 蛋 皮， 放 入 蝦 餡，捏 成 荷 包 狀， 粘 上 黃 瓜 皮， 蝦 腦 后 蒸1 分 鐘。
* L) |( O# V  X6 ?6 ctvb now,tvbnow,bttvb4  蝦 段 炸5 分 鐘 后 裝 盤， 四 周 擺 好 荷 包, 用 上 湯100 克 燒 開 後，加 鹽，味 精， 料 酒， 胡 椒 粉 和 白 糖 勾 芡， 澆 在 荷 包 上 及 成。