[中式食譜] 鰻魚煨豆腐

咖啡愛奶茶

材料: 4 E' E# {9 r' z

: l* C, v9 X8 x豆腐  1塊# O/ ]2 o% I( g; I8 ^
鰻魚  1條
: q% W( L% T  }! ~6 ]2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜  1把
: R! c% V# e5 A8 n4 _# F( h! f9 G3 m2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) h! G6 n4 T6 e) R* ]  x, [
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醃料/調味:
7 H! s! |) K( \1 K: S% ~+ L% ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V4 ?9 f- N$ C) P% n7 y& X* M
海帶鰹魚汁  1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i" u( A+ @& `" K, K' M  d
米酒  1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 s* _2 N! Z4 y9 N7 P; ?6 D
鰻魚汁  1大匙
* b2 v( r  e* K" ?$ M7 T1 v/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U/ J( I$ }1 [' u1 H" c

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做法:
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1  將豆腐水份瀝乾。
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. R/ J  f) H  }* e0 D) T! ^2  鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。
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3  韭菜切成5公分寬。
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( s2 A4 Q& d, z' }4 s* A3 c公仔箱論壇4  於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。