[中式食譜] 鰻魚煨豆腐

咖啡愛奶茶

材料:
5 p4 w, G. ?. xtvb now,tvbnow,bttvb& L/ R' u0 \. V/ v8 j) A- m
豆腐  1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j( U2 Q! M# S& ~7 I
鰻魚  1條9 f2 p- H% d- X
韭菜  1把
% Q4 y+ J8 G7 d) m0 c3 ?8 b7 J" jtvb now,tvbnow,bttvb
. F+ [3 K' h, s* F8 F& S公仔箱論壇
: ^; X8 ~4 [5 p! A2 l& v7 v8 f* |: E醃料/調味: 5.39.217.77: H- j, \6 a5 T* D2 Q8 P) q

: {% _2 i2 b1 P% u$ `( [公仔箱論壇海帶鰹魚汁  1杯) l3 I: ?3 g6 N: `) u! ?/ e6 N* O
米酒  1大匙5.39.217.776 O4 n$ V2 y. t7 l3 a9 n
鰻魚汁  1大匙* X0 u, u5 p8 a+ D" K$ w
薑末  少許
  O: L4 b/ A2 q4 K8 f/ ^5.39.217.775.39.217.773 D2 b. S2 Z" d
5.39.217.77% K) h' C9 C, K
做法: 5.39.217.775 a$ g1 ?. @; X& a5 l7 K5 Z
0 b3 r; {; s( w
1  將豆腐水份瀝乾。
! ~/ J8 K4 p6 K5 s公仔箱論壇
' Z+ l( s$ l2 s% y& H! G7 I公仔箱論壇2  鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。; p/ i" |! j- m  a
8 Z. c- @! E3 k7 [8 `
3  韭菜切成5公分寬。
4 y) S" k/ t( J) U0 n/ gtvb now,tvbnow,bttvb' e% T# G9 x% O; D0 [9 x( R
4  於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。