[中式食譜] 鰻魚煨豆腐

咖啡愛奶茶

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?: n  R8 f* ~- P  V: [
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豆腐  1塊
5 a5 b$ W) s0 [% n( m7 B鰻魚  1條7 G# I% ]" s: J& e' p% J
韭菜  1把5.39.217.77. f7 n; Q" c  H( L

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醃料/調味:
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# s) c; {9 c  W# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海帶鰹魚汁  1杯tvb now,tvbnow,bttvb, r& O9 k" p  q, ]2 @1 d0 t
米酒  1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* e* ?- x) u% j/ j4 n+ n$ l
鰻魚汁  1大匙
( \/ k" n6 T% v$ w* i, i7 j公仔箱論壇薑末  少許
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做法: ( n! q; f3 k8 Q, l
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1  將豆腐水份瀝乾。
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2  鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。
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3  韭菜切成5公分寬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G' |$ f$ I) N2 r7 L& v
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4  於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。