[中式食譜] 鰻魚煨豆腐

咖啡愛奶茶

材料:
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豆腐  1塊
1 I) v, f7 \1 Y+ M6 A8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚  1條
1 f$ U& }) l& w7 |! c; k4 S- X( @韭菜  1把
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醃料/調味:
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海帶鰹魚汁  1杯
4 C/ V) \  D7 X* T  _( C5.39.217.77米酒  1大匙
+ Q) _; @) c2 L' g/ q3 ?. atvb now,tvbnow,bttvb鰻魚汁  1大匙公仔箱論壇+ Z' Y% H" A  Y& I
薑末  少許
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4 f1 z" p+ s) S9 _7 d4 N5.39.217.77做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 {9 Q" c1 A6 ^
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1  將豆腐水份瀝乾。
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2  鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。
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3  韭菜切成5公分寬。
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( N( _, `; i' \4  於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。