香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。
6 a8 \# A# n9 Z# N$ X6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J: i3 A+ }$ M7 ?' n
這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。公仔箱論壇/ a/ f9 _$ S8 G: f$ X; ^6 h
公仔箱論壇8 h. u/ d6 l! m& b. [
在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。6 B% `, M- x! Q2 a$ {5 }
+ J+ ]) T& f. c. s8 y1 ^$ W) [& ]3 W
有3招牌美食
0 W8 E z$ `- c/ d公仔箱論壇公仔箱論壇4 C* O3 w! s' e2 `
這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y# u8 {0 w. K; C6 O2 E9 Z
" c( P2 L$ K6 z0 _4 t2 R5 g5.39.217.77阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。
u. N( x7 L7 W' N% X) i" Wtvb now,tvbnow,bttvb
3 M) ]+ c# z# g邊炒麵邊接受採訪3 m5 b) }3 c% H: @
5.39.217.77$ C% |# V3 @0 U( c/ G5 R
由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。
b' \ F$ v) Y
$ @5 h/ q4 q, _% ^4 Q9 x. y5 l9 S7 Dtvb now,tvbnow,bttvb他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。
! a! @( @; N* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 C, e* z6 M0 ^' u. ~# b- S5.39.217.77“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m+ ], p+ Z' i) J1 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^9 |) i7 E* n- ?1 c% }, J
他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。% g8 c# G& m2 Z) W$ Z$ k/ F
tvb now,tvbnow,bttvb: a @% U4 z! Z y0 Q2 [
食客的話5.39.217.775 J* d: O$ f. U, E" q
; W( n/ @' |6 ^' O( {
鄭錦華：來怡保一定吃
: w0 X. M) R# a! D0 Y8 p: C3 J! @5 i公仔箱論壇
. Z! o. ^' i5 K“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b( }! }2 |$ t- O0 l
# \$ j. V8 w9 \ V8 Y4 E: D) M% L- n4 @9 m公仔箱論壇“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”
+ [4 _# E# a0 c( ?4 x公仔箱論壇5.39.217.774 `4 D+ p, C+ x; C
黃中勁：介紹給親友5.39.217.773 u" a. \# f& e4 n. N" T9 n* d. I) j
1 h. Q' e1 b* k% m# G# d, \3 S; ?# b公仔箱論壇“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |( e, f7 q. m) X
5.39.217.77; n3 U6 ]6 s7 k' D" s. G
“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”5.39.217.77- m# E" y, J5 z$ Q
5.39.217.779 X2 r# F: H/ e4 w. Y
價格
2 u8 e d% S- u. C5 W5.39.217.77" o) _! o( H" ^0 t
炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙
/ k9 `6 G7 g: Z# _9 a* w9 a. g) l* Qtvb now,tvbnow,bttvb馬來鹵麵：每碟3令吉50仙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]5 @6 S* _5 B! \4 y' _) x
印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-5-25 07:39 AM
| 