[中式食譜] 素燴獅子球

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素燴獅子球
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$ q3 k6 a+ L8 [, e9 y1 E  S/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: u" |! k: R# f. ]1 S1 Q  V: ?+ w/ @原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。
" L5 F  X" M. ]0 w7 j+ ^- n　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許
- @0 W+ Y  t# E7 T% Q7 G4 k& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% @( r# w! u8 t0 P+ `
調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 公仔箱論壇% s. o& N2 v2 c0 A  M- i

0 U5 D3 ]4 @1 y$ N/ l作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。 5.39.217.77" Y8 |8 q! u8 _: E( r$ A
　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。
3 E6 `" b$ m- X' W( j公仔箱論壇　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。
- F4 Z3 ^5 F1 K8 |( E* Y8 b) a5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。