[中式食譜] 素燴獅子球

咖啡愛奶茶

素燴獅子球
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7 I2 p* o: ]% g9 w6 P9 ^7 u原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。 $ G9 t. v1 F( q7 G: ~% Q1 K
　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許
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調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k1 V  z' G0 [/ a

% r' ]4 b$ \& k作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。
' R. L& i$ p- a5 H% H6 ?( v+ c- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。
, C( r9 K& `' M4 v　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。 5.39.217.77" Q2 O: M0 ~$ |& V1 H
　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。