百香果檸檬雞球

咖啡愛奶茶

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材料 去骨雞腿1支　
( h8 @9 Q. E  E4 _3 v公仔箱論壇紅椒半個　
; s8 k& j  _) }0 G& I/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒半個　; O$ l6 \( j3 h) P) \8 @- i  L
蔥1支　8 I; g6 H) y- e: @0 x: y
薑1塊　公仔箱論壇9 k$ t/ S+ E3 D4 }$ c
蛋1個　8 h! B; J' Q9 m9 _& \. B- o
麵粉2大匙　3 ~- \; S) b  d7 x
太白粉2大匙 8 u# D+ @! b4 t- r; I
調味料 檸檬汁1大匙　5.39.217.77: Y/ g& t, t7 C
百香果醬2大匙　
: ?% ?! J2 v1 p/ B" s& e; ~公仔箱論壇醬油1小匙　  j; O$ h  D2 Y) ?; @4 u. k# h
酒半小匙　公仔箱論壇$ N$ M8 N9 F$ T# C' Q
鹽1/4小匙　5.39.217.77, X. ]* @. W" g6 h0 f+ E
胡椒粉1/4小匙
$ u4 z% w9 j$ l/ x' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i( ?9 J* ^: }  e
作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用 9 s: k+ o2 p- K* F' F3 @
作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用
+ b" t( `) Q3 I5.39.217.77作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用 9 A* g# \1 ]# L" ?( U+ O7 S
作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用 tvb now,tvbnow,bttvb/ G6 K, {, f. s) ~! B- |
作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用
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4 O( h6 [2 v- B備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了