百香果檸檬雞球
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$ A1 X* f4 l4 l8 @6 D. v( i5.39.217.77材料 去骨雞腿1支 5.39.217.77& s! z% F# `' Q( U9 f0 `1 d* \
紅椒半個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l& Q' {4 R! f; K u, H+ P, b. Q
青椒半個 tvb now,tvbnow,bttvb( ]+ i0 [& a n+ ~. u9 W
蔥1支
! y2 C+ z, L6 l' b/ @/ _/ o薑1塊
% E' x+ ?% E1 H. O& z. l蛋1個 % i) J7 D6 J) C+ `& }3 h
麵粉2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 x- ]' i9 f1 y3 e) r! c
太白粉2大匙
: I t! `" u( D. f調味料 檸檬汁1大匙 公仔箱論壇# a L C7 x" K
百香果醬2大匙
: e9 v9 y* c4 \& t醬油1小匙 , R9 [4 J& w; @# p8 ~
酒半小匙 : f4 F* ~4 w3 T% F8 U3 m
鹽1/4小匙 7 L( {! N# _8 H% {
胡椒粉1/4小匙
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4 w1 R0 a+ i2 [/ j+ i6 e8 [! u7 K5 y公仔箱論壇作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用
$ o' p8 s* H( x7 r9 Z3 |4 K6 Z公仔箱論壇作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用
7 U2 u3 f3 Z) N- z$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用 tvb now,tvbnow,bttvb* g2 k! d: k. g" K
作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用
1 S& {, X3 k" I; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用$ ^# `( b v( X j" }3 k: B
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備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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