百香果檸檬雞球5.39.217.771 d" V( y6 f( y, `" v' h
$ G4 \! J; X: F1 J公仔箱論壇5.39.217.77$ G1 V# X3 ~/ b* q) M# X
材料 去骨雞腿1支 5.39.217.77! p7 P% R; ^5 t- q7 Z
紅椒半個 % j. C7 ?; S3 M4 w% u
青椒半個
& L% X1 Y1 C0 Q! F公仔箱論壇蔥1支
" o6 L }' D7 Z公仔箱論壇薑1塊
7 s9 f& a4 G5 D4 {+ Z6 o! R! n% ]5.39.217.77蛋1個
- |% O1 {0 T" J+ C ~" l6 j( E麵粉2大匙 5.39.217.773 P1 S0 W2 {* ^$ d- ^) F# y
太白粉2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x! _1 E0 K' H8 ]
調味料 檸檬汁1大匙 8 X- G* }: t3 X
百香果醬2大匙
% Q+ y+ S* i8 w4 f) etvb now,tvbnow,bttvb醬油1小匙
; l1 }' g4 X; b% F/ B/ O酒半小匙
, J9 ^: M% q \/ O1 h3 T鹽1/4小匙
; I1 e& W- K- v( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉1/4小匙
& [) y8 v( n0 B3 p" A; [$ a. I3 Etvb now,tvbnow,bttvb
$ ~' P' V$ ?. b5 v, f# s: C* `/ mtvb now,tvbnow,bttvb作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用
/ A+ F( S9 k4 Z1 u+ w0 Jtvb now,tvbnow,bttvb作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用
0 g8 j& @6 ~. F% c; b' G. H公仔箱論壇作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用 tvb now,tvbnow,bttvb& w! R, Z, a) ]3 n9 g4 u% V
作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用 9 \( r" e. Z' ~" k$ i. @
作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用
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- ]8 A/ G$ v* i3 B4 D; k4 Rtvb now,tvbnow,bttvb備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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