貝妮甜甜圈

咖啡愛奶茶

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【材　料】
/ J  U3 V. A3 w. q% J. b  B5.39.217.77香草海綿蛋糕  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a: D9 V* w* ~$ [& g3 }( h6 R' f
咖啡酒糖液  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, p& d- l$ s" D' Z2 W- |
乳酪慕斯餡  1174公克
3 Z, q0 L9 n  p) F1 m6 Y; [: rtvb now,tvbnow,bttvb新鮮蔓越莓果  24顆
; b5 A+ F, J0 {8 D鏡面果膠  適量
6 S1 @8 V1 u+ p) K' ~0 L( H% f+ ~貝妮矽膠模  6個
" N" s& U% ~* I' d3 Z/ n8 E  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H$ a7 k  L+ A( S" e$ W! Z- L
【做　法】
0 M" q6 R/ d) ~! V' T1 在香草海綿蛋糕的表面刷上咖啡酒糖液備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 `+ |. ^8 D, ], }9 }$ y( P8 q; r
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2 將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，並分別擠入貝妮矽膠模中至與模口齊平。3 W' l, R1 y' ~: C
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3 把作法1刷上咖啡酒糖液的香草海綿蛋糕那面置貼在作法2的底部，並放入冷凍室中冷凍約1小時。
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2 U4 e) W0 V6 m$ O% l# w- P5.39.217.774 自冷庫室取出作法3，一一將成品倒扣出來，於凹口處放入新鮮蔓越莓果，再刷上少許鏡面果膠即完成。