[中式食譜] 斑球煮干丝

咖啡愛奶茶

　　斑球煮干丝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^' U; h. g6 m' a9 W8 Z
　　用时：3小时30分钟
# p$ T  W! U( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　特点：大煮干丝是著名的淮扬菜，这道菜也是把煮发挥到极致的典范，加上东星斑，相信味道和创意都不会逊色。
+ h5 f& p! g: W# h( p/ K  P% X　　主料：东星斑、豆干、高汤
" t. X4 b" ]  p: ]5.39.217.77　　辅料：苦瓜、瑶柱
0 G% ]8 J* {  Y: s6 a　　制作方法：
# m$ Q' Q8 a/ ~' ]5 Q公仔箱論壇　　1. 将草鱼炸至金黄，加入老鸡、软鲨骨、生姜、白胡椒粒用文火煮两个小时，再改用武火煮一个小时直至汤色呈奶白色，留汤备用。tvb now,tvbnow,bttvb8 e) \' Y2 X4 |  M0 h5 n' Y
　　2. 将东星斑鱼肉剔出，切成球状待用。公仔箱論壇2 n' B2 S8 C1 J3 N$ w# \+ B, @
　　3. 豆干切细丝,漂水待用。
+ S, F( J+ c1 b9 I) x) |# {, b8 v5.39.217.77　　4. 苦瓜刨成片状待用。
* I6 {7 C; P3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 将瑶柱和干丝放入汤中，煮制15分钟，然后加入备好的鱼肉球和苦瓜青，煮至全熟即可起锅装盘。