燒汁牛肋骨 5.39.217.770 |' z1 p- D5 G0 s! _
" D9 a& h, |0 w2 y) W( M) r5.39.217.77公仔箱論壇; c- a9 h6 [, o- m* N" J2 {3 } K/ r
燒汁牛肋骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g) j1 n* K3 [ m- m5 w j( O
材料:5.39.217.776 R- z1 j* K- [& Z% I
牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅
4 s! x: A' t; Z& _" M- |8 Dtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
9 m1 R7 b& g7 T/ I7 G' i" e) F4 m5.39.217.77薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f: @2 X0 ~' z0 Y5 c0 Z
汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒公仔箱論壇# V6 I* I0 m$ b
做法:
" T. a4 E( z8 B3 }- vtvb now,tvbnow,bttvb1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c# j5 s0 Z9 Q& y+ d. ?
2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。5.39.217.77! Y3 \9 A b) D3 N! y4 T e$ c
3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。; b" z8 }' e" G1 i4 X% ^
4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb0 X, K$ k: m. L+ o
5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。
& O5 [: c U! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同 |
發表於 2010-5-16 12:29 AM
| 