燒汁牛肋骨 5.39.217.77, O; m1 B$ F" V
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燒汁牛肋骨
0 p# `$ ~. L6 k8 ?# Y- X5.39.217.77材料:公仔箱論壇, t! b$ i$ p e
牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅
$ E) M) \1 V$ _- S& H9 \! htvb now,tvbnow,bttvb調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [$ J) e. [( ]' p( O
薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙. W+ k* n! z& E- o3 k
汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒: N U9 Q7 \- {9 k; k
做法:公仔箱論壇 a( l2 P$ |/ w( P9 M
1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。5.39.217.776 r9 h4 [! L7 E( U# v m; S
2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A+ q7 a- U5 o
3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。' e( E7 D! \& H2 o0 W
4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。
$ e' }6 p/ [8 R" D/ X3 O l* T公仔箱論壇5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T2 K7 ?6 X9 T9 E4 j
6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同 |
發表於 2010-5-16 12:29 AM
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