[美食介紹] 香草烤雞

咖啡愛奶茶

香草烤雞  2 `5 F+ W% L5 C, M- H8 q/ p! W9 t
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5 F7 Y5 P( T5 W3 N" G5 a5.39.217.77材料 (4-6人份) :  P7 f+ B' j' ~3 W) `: J8 N7 f/ T( X, _
雞胸肉     2件
* Y7 ]# a0 p) b4 ?4 ?, M公仔箱論壇紅洋葱     半個
& u, W% W: d1 H0 l: ~1 B% ^西芹       1條
8 B% ~3 v& V+ N8 X( @3 t) x5.39.217.77甘筍       1個
; p1 `* W6 P4 g5.39.217.77橄欖油   1湯匙5.39.217.77# _- s1 Q; \" v

: f2 v6 |# t) k/ ]公仔箱論壇公仔箱論壇5 b5 R+ A! N3 `, Z5 B/ j! |& f
醃料 :
/ T/ F1 o( ~0 j1 s% E' ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉     1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y9 Y, D  Y8 U, V: f1 {/ L
茴香(Fennel) 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! c" U# ~5 Q( j3 n* G
丁香(Clove)  1茶匙
0 _1 {1 A  @# G1 R- j" etvb now,tvbnow,bttvb紫蘇蓉(Basil) 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }( z/ s. B$ a3 ^4 n. `
茴香子(Fennel seed) 1茶匙
; b/ I' X$ h2 Ctvb now,tvbnow,bttvb白酒     1湯匙5.39.217.77$ \0 e. M7 c5 u* B$ a
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蕃茄醬材料 :4 N/ x; _% d; a. {% h0 K  N( h
蕃茄(切碎)  1個
3 \8 V; a; B0 x. V! x7 N3 R2 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q  u5 U' K$ |
紫蘇蓉     1茶匙
9 ~$ ?1 B) h/ k0 [  ~! q  ?5 T公仔箱論壇乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙
0 O/ k3 p! D& u/ m9 O/ F; k5.39.217.77(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)- s2 w' F* `7 o
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做法 :
9 j1 `, f$ }9 C% D. M5.39.217.771. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。
- `4 L5 y+ _' L+ d$ t% @' d% C2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B" q9 C9 L8 ~; \
3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。5.39.217.77% W% a. m; S7 E6 J1 P
4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。
" z! m$ a; K0 _" q' K5.39.217.775. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。
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: f8 o- i2 R. v5 t* L焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。