香草烤雞
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, s( m; G/ N: n8 P3 D" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ s! Y- ^9 u, E. W8 |
材料 (4-6人份) :5.39.217.77, ~. `2 a6 ^- [! v, n
雞胸肉 2件
, b/ _3 H7 O5 R% X& c公仔箱論壇紅洋葱 半個) _6 Q! @" g; W; W, e) p
西芹 1條
+ t" W+ w; |' }: t/ t A甘筍 1個
" \- P$ k# |0 b) ^公仔箱論壇橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U( b' } d! `
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! R9 r* W* u) e. ^5.39.217.77醃料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P# D" d9 \' @! a/ k6 ]
辣椒粉 1茶匙公仔箱論壇4 f6 W2 z0 z! F& x
茴香(Fennel) 1茶匙公仔箱論壇" j' T2 {3 K D2 [
丁香(Clove) 1茶匙公仔箱論壇& R: q+ R r, E* Z7 V* R9 u
紫蘇蓉(Basil) 1茶匙
+ S& B/ \- e& P# r5.39.217.77茴香子(Fennel seed) 1茶匙5 @# l3 _ c- X% `' ]
白酒 1湯匙公仔箱論壇0 t' U% {: J0 r- C! ]! G j# n
: z+ j1 Z7 Z8 N. S5 Y& D& b* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬材料 :
1 ?" b& t1 }- V公仔箱論壇蕃茄(切碎) 1個
, U- F4 l& J7 g公仔箱論壇鹽 1茶匙 e9 m* E8 {9 ]2 \9 J, W- u
紫蘇蓉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o# `' ~& k* u
乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙5.39.217.776 h9 G8 f$ H7 B" j$ y4 g- y5 ~
(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N7 d% W5 r( R0 I+ G* a
5 X8 ~6 h" Z9 b' O5.39.217.77做法 :tvb now,tvbnow,bttvb% N% [3 P7 Z0 A1 m
1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" s3 L& z. t' \; M) n9 c' `
2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。
& {; M& c) g* {" ^9 Z: O& R3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。5.39.217.77% i( u f: Z d5 e
4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。
: g) E+ i7 @6 {: x6 {+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。
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焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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