[西式食譜] 韓式牛肉片

咖啡愛奶茶

韓式牛肉片 (1人分量)
! W" q0 L: Q) r4 l/ A5 W5 N( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h: d- Q' s8 z  m3 ^+ p4 Q% s
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5.39.217.77" g4 R* T7 p2 }( k9 i9 \
材料： 公仔箱論壇( e. A9 ~$ {7 c: C. ]" c
韓國粉絲 40克
6 v5 R; o/ l+ P9 e公仔箱論壇已刨薄的牛肉片 50克
# ]8 e) p  R+ p8 r" P鮮冬菇 15克
5 W1 P) O# Q0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 5克# p* {0 z; R8 D3 V9 R! H8 C2 r
雪梨 2個tvb now,tvbnow,bttvb) p) X: a7 c* l9 a
麻油 2茶匙
' ~+ N6 Q" f& r$ t7 w公仔箱論壇蒜蓉 5克
3 U: E9 T  {& Z3 L/ A  f5.39.217.77芝麻 少許
# [% \7 d1 P3 M) k( K5.39.217.77豉油 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 |. K; h3 w9 Z5 I; |
辣椒絲 5克 ! V, K( X$ K% g$ B: c7 h

# X5 C, k' n7 Y2 \$ a; {烹調方法：8 K. O6 Y* e* a
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D7 t% T$ t+ G% h
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；
- v* O6 ~8 H& s% n+ Q% Y7 O* ?3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；
0 K: n, ~" p* b; {+ u9 y4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。5.39.217.77% r3 F! j' Z; P4 F6 [1 \0 K
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烹調tips：tvb now,tvbnow,bttvb- Y  s4 F( t6 y8 v. U
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。! x; {$ J6 z3 M; y
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。