韓式牛肉片 (1人分量)
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& b+ i- J. e3 A, u5 s3 L公仔箱論壇' f3 {8 G: E# ^( u. e4 P
+ e2 M: n- U5 L2 `+ Z% ctvb now,tvbnow,bttvb材料：
! S2 p9 A0 E% e/ C& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國粉絲 40克
4 K: H N0 k4 }! y5 Q5.39.217.77已刨薄的牛肉片 50克
5 J5 n) n" C8 l" W) _$ ftvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇 15克4 |" X2 n9 ] i, y& V5 _
蔥 5克! T, u; A# v, T. K7 N
雪梨 2個6 ]1 Z$ L4 r! V# Y& i
麻油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( N' f: t$ L$ q9 _
蒜蓉 5克公仔箱論壇0 w, w3 R" Q$ A5 _) m3 z1 f
芝麻 少許
3 u, @# }. _$ k9 R1 a1 Gtvb now,tvbnow,bttvb豉油 少許1 M) i5 x+ c6 }$ J2 B# L
辣椒絲 5克 5.39.217.771 e6 L2 O$ r7 I- m; C7 \* X6 l% H
( _( C& y8 m: N& V! Etvb now,tvbnow,bttvb烹調方法：
+ D- u- k0 h/ s1 h& J公仔箱論壇1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；公仔箱論壇' V \! {& J1 |* E
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；
0 H+ p" X5 M. i* Z) ?6 K+ L! ctvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；
. \% @0 h j' |; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。5.39.217.774 ^% p8 E9 B }& {6 }% z
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烹調tips：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C/ F$ E: J5 p5 N F! M0 g
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。tvb now,tvbnow,bttvb) }- I9 r0 g; s, x4 s9 i3 L
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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