[西式食譜] 韓式牛肉片

咖啡愛奶茶

韓式牛肉片 (1人分量)5.39.217.77# T) I1 m+ q7 X' M" C

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材料：
3 `0 U$ O. K" W5 _* e5.39.217.77韓國粉絲 40克tvb now,tvbnow,bttvb. @  l) r* Y+ v4 w& [* _2 g
已刨薄的牛肉片 50克
% G; L. ?# }2 L- b: i' r) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇 15克公仔箱論壇  {8 r6 V6 l. L+ q
蔥 5克; J# V( J% ]2 y: O9 D3 v: h7 h
雪梨 2個
- A/ f2 b9 D. t5 m, B' ?$ ptvb now,tvbnow,bttvb麻油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( k9 Y% h+ x' K8 S4 l
蒜蓉 5克5.39.217.77: G* k8 o# G" C; s  n, A% ^
芝麻 少許
" F& Y( I" T% n5.39.217.77豉油 少許
4 o$ U- o' D* `8 I" j) O4 ~& C5.39.217.77辣椒絲 5克 4 p) e0 x1 l* O3 l

/ V* J5 b9 K7 L' X) s* P  O烹調方法：
# J3 u3 j( ~/ ~- e4 ?! \9 L. H3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
! p0 w; \2 d0 J. I7 Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；tvb now,tvbnow,bttvb% u8 F4 F/ _0 v/ N* }/ x
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；$ Y7 L9 T- c; q! J, ?7 j4 k
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。
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烹調tips：, e, N1 A* y) T, z$ d
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。
, L$ @* y: }! G2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。