韓式牛肉片 (1人分量)公仔箱論壇/ K& A) H: x! I9 c2 |8 G* m/ o
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材料：
/ w% r3 g/ i: ^, Mtvb now,tvbnow,bttvb韓國粉絲 40克
0 _5 x2 V! A9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。已刨薄的牛肉片 50克5.39.217.77' k) ~4 f7 z, W. s/ v B
鮮冬菇 15克9 T2 p, Q7 `( g: _6 `8 j
蔥 5克) Z$ ~7 X; t& o$ x) [. {0 ]
雪梨 2個
7 @* a+ m: m( {1 @+ a5.39.217.77麻油 2茶匙
6 p0 i& R" x/ M6 U+ n: I$ R2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 5克8 @9 D( g. R, s" \, F0 s7 P
芝麻 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h& ]' Y! Z3 w% q% E; h
豉油 少許5.39.217.77# ^' C) k) p/ t8 o
辣椒絲 5克 / K# H4 u( d1 g. n+ b1 u( F3 {
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烹調方法：5.39.217.77. x6 c/ Z4 {) J$ U0 y8 }7 x
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
' _ i. }% H7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；
8 H+ O- v+ M2 T# s$ _3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；
4 `5 E& e. S. P0 o- n: `1 I+ W2 F& v5.39.217.774. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。
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# X! C* E: e4 s( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調tips：
( Q" w0 K7 ]1 `% q2 p6 Z5 ~公仔箱論壇1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。9 d0 E4 o5 t( G3 i
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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