[美食介紹] 豆角飯

咖啡愛奶茶

材料tvb now,tvbnow,bttvb/ z  V2 o' \. V) R3 l2 O$ ^
長豆        500g（切段）
- i/ @! x  H9 E* E" g公仔箱論壇蝦米        30g（洗淨）公仔箱論壇& ?) ]7 J# u" u  w
花肉        100g（切片）
& t0 n7 z, T' H9 l3 C5.39.217.77白米        700g（洗淨浸30分鐘）+ |5 ?, G, e1 P& Q
蒜茸        1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- o9 O+ t. X9 c
小蔥茸        1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' L# h3 d" L" x) t8 ?' t) G
上湯        900mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W4 |; F# @- `7 J6 u, I
調味料9 ~  E9 @) W0 y5 u- {
蠔油        1大匙
* ]4 I/ s$ T% G( wtvb now,tvbnow,bttvb生抽        1大匙8 \9 _, o, @$ t/ t7 n
鹽        3/4大匙
2 c9 q  }/ N$ Y, a公仔箱論壇胡椒粉        1/4小匙5.39.217.77/ |3 O6 y" m: C+ ~9 d- L8 e
五香粉        1/4小匙9 }6 l( C' F: `
味精        1/2小匙公仔箱論壇/ e! d+ ?6 r  V  X! o1 Y
+ B$ ]! R3 T( U2 E
做法
5 K% G; a5 @7 t8 P3 r4 B公仔箱論壇1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。
! \! @6 v$ B6 [' x# ^6 ntvb now,tvbnow,bttvb2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。# h6 n% p7 }9 }3 {' W( [! L
3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。