材料8 C$ o9 [) v* r' F+ b5 [& p, W
長豆 500g（切段）
! T+ l M9 M. T, g2 r. |蝦米 30g（洗淨）
' T# N, P: t9 b" I& [! s# m. }/ n5.39.217.77花肉 100g（切片）
% e% q3 A: L7 E5 ^0 x7 L白米 700g（洗淨浸30分鐘）公仔箱論壇. r, R! X, D5 \& o& f K e
蒜茸 1/2大匙5.39.217.77 K) V( p/ Z; q6 K" Q0 Q# A
小蔥茸 1/2大匙' s9 c$ m1 P% ]; x v
上湯 900mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z/ o9 T. V- \- _8 m. t
調味料
& h' Z8 _" a& L( p' D) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1大匙
! ]! B; W+ B! V% Q3 Y8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1大匙
( _0 E3 W: D6 @ b" z: E; B/ Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 3/4大匙
; | |" y6 A: g+ c4 T) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/4小匙
. N7 A1 F" c2 j8 E! r4 Ktvb now,tvbnow,bttvb五香粉 1/4小匙
. d; x( f U3 s$ T; o味精 1/2小匙8 F7 |' `! U9 B1 o/ j
6 |6 @* N0 e3 m" x- H6 dtvb now,tvbnow,bttvb做法
- [+ w/ V3 y7 G( r( [! N. W公仔箱論壇1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。7 m$ I; ^' R3 M4 w3 U p) C
2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。
% ]4 n0 c7 i9 _0 ^0 p6 J$ `) r0 \5 e8 T3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。 |
發表於 2010-5-13 06:47 PM
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