[美食介紹] 豆角飯

咖啡愛奶茶

材料
; {: Z7 X/ g# _* W長豆        500g（切段）
, y9 O; ?  E, Q# W7 Btvb now,tvbnow,bttvb蝦米        30g（洗淨）
1 S4 G, }2 I, u# p0 \tvb now,tvbnow,bttvb花肉        100g（切片）
( j0 }& R4 D, }6 e% u2 @白米        700g（洗淨浸30分鐘）4 z( Z( r7 w/ P( _" D/ y1 ]
蒜茸        1/2大匙
: J+ `& Y  b+ ?+ {; }! k小蔥茸        1/2大匙
5 h( l. ~, h" v# N; Gtvb now,tvbnow,bttvb上湯        900ml
; |) ~+ f6 `' J* F) D2 i調味料
" G  v) Y) {5 N  g4 ?/ F蠔油        1大匙
+ u) ]# X% \( d3 r0 @8 s$ q5.39.217.77生抽        1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l% m! Z. b3 V; S" P7 K
鹽        3/4大匙3 O6 k5 P0 ]) L
胡椒粉        1/4小匙
7 n- A2 m) K5 y" A  Vtvb now,tvbnow,bttvb五香粉        1/4小匙
. H5 S/ h# }. H* {! E; N# y味精        1/2小匙
) W; C1 ?1 ]2 z" y$ C, Q2 t- O
, ~7 M0 t! n' S3 ~( Q+ r1 N做法
  Z( w. D+ x6 a: d1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。
- t) h1 z! g; ?$ ^* ?5.39.217.772.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。. c- _0 f1 M- i4 T8 u
3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。