[美食介紹] 豆角飯

咖啡愛奶茶

材料5.39.217.77; \! q1 `/ N8 A
長豆        500g（切段）
1 Y) ^$ k+ t+ a8 I1 F公仔箱論壇蝦米        30g（洗淨）6 y9 x/ R8 t" k2 j
花肉        100g（切片）
6 B" X7 n5 O! s公仔箱論壇白米        700g（洗淨浸30分鐘）
8 p  ^# {  m: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸        1/2大匙
+ r! A7 `5 |- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥茸        1/2大匙
/ P' }3 |$ B6 n# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯        900ml
5 R6 i6 f, ?! N+ m( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
) F4 m, m4 D9 e3 I* r/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油        1大匙+ h/ @: ?( f* g, `& n3 l" E
生抽        1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `4 f6 G) y+ y; q4 l& C
鹽        3/4大匙tvb now,tvbnow,bttvb, W$ k* k# p. T, P7 a
胡椒粉        1/4小匙
* f. ]) |% [# a五香粉        1/4小匙5.39.217.77& D+ K! R, Q  N- ~5 A- M
味精        1/2小匙" U8 ~* [6 C6 r3 Y/ o
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做法
: C" f2 G4 j; ?1 Z# M1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。
. X$ o4 y5 t% X$ Q( ltvb now,tvbnow,bttvb2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。5.39.217.773 p% C, m, _* |! Z2 F
3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。