[美食介紹] 豆角飯

咖啡愛奶茶

材料; {: A$ k6 d- D+ i8 i( J6 R
長豆        500g（切段）: ?# a3 i6 |+ L" U
蝦米        30g（洗淨）公仔箱論壇" L9 Q8 R2 z! s. Q" \1 A
花肉        100g（切片）公仔箱論壇# ]8 o& l5 l% ^, ~+ R! r
白米        700g（洗淨浸30分鐘）5.39.217.77' P$ V! p6 n* G0 v) g5 o4 D
蒜茸        1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- y" E( \5 g+ w  J: S
小蔥茸        1/2大匙
9 d9 B- e+ R8 g) I# B公仔箱論壇上湯        900ml
! R# c( K- Q3 g! D) ^. E( F$ O8 E# Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料
7 F# K/ Z1 t/ ^; M( `/ v& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油        1大匙
; l8 F: Z/ e1 L! W' z8 K公仔箱論壇生抽        1大匙
8 |: `9 i2 T1 v3 B5.39.217.77鹽        3/4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f/ {$ |  V7 ?
胡椒粉        1/4小匙) ]0 a, P& ^) ^8 W! I; C9 p+ x
五香粉        1/4小匙
  A) C5 u( L: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精        1/2小匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) k3 X" H  q; S: \" R
1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。' d, N3 p. A& T. K" z
2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。
/ Z, c: L. r! {: s1 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。