[美食介紹] 豆角飯

咖啡愛奶茶

材料5.39.217.773 i( f( W' y$ r: Z2 z
長豆        500g（切段）
. T) Q/ O3 J! P+ L公仔箱論壇蝦米        30g（洗淨）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }0 X" e+ l- F" O( c. q
花肉        100g（切片）- d' Y3 B7 B' u9 ~2 G. {0 T" _
白米        700g（洗淨浸30分鐘）2 N5 }5 u7 @6 x' i* A7 U
蒜茸        1/2大匙
3 J4 j4 L( T2 {' q公仔箱論壇小蔥茸        1/2大匙
5 D* `( Z( `: O. K* o. \% A上湯        900ml
' _% b: j7 q  ^! p) q5.39.217.77調味料
% ]) c# \8 z- s5 R* w7 k% e# v) n* R4 Btvb now,tvbnow,bttvb蠔油        1大匙
' d7 J% y: b( [5 r1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽        1大匙
! P# k3 e# h* m' n公仔箱論壇鹽        3/4大匙
& m& }6 v8 n, g2 E  W5 G胡椒粉        1/4小匙
. [" q$ y. v! F" j五香粉        1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `% |- f$ _- L6 E
味精        1/2小匙
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做法
: D4 z7 z4 s% X7 U7 |; I公仔箱論壇1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L3 E3 L6 ~+ a6 g6 |6 g8 K! a
2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。
5 J, G0 R( C, k7 ^% u$ O2 @tvb now,tvbnow,bttvb3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。