[中式食譜] 茄羊雞翼

咖啡愛奶茶

材料
- W+ M( f, h6 l* K( ^+ r4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼        8隻
. g2 U( ?! {# b  Btvb now,tvbnow,bttvb茄子        1條（切段）
3 }8 O% ^# u. Y! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊角豆        6條（切片）
5 B9 [  X) X& Z公仔箱論壇醃料. [: o  B* h7 `. R, w5 [1 H
生抽        1大匙$ W& N+ U. o( O+ G% q4 b
雞精塊        1/2塊
9 o' k& O" Z0 e2 s! P* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。風車粉        1大匙
! l; q* R, e( D& H7 P公仔箱論壇
4 K0 [6 u& t3 @" K: H. v8 d5.39.217.77調味
$ v. M. u  w& }. u: _) i+ ]tvb now,tvbnow,bttvb蠔油        2大匙
& r# F& E8 o/ @! T8 b8 c6 U7 F6 `2 jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬        2大匙
7 ~; E0 H+ }/ N  ?, v泰式辣椒醬        2大匙' l2 V8 Z6 I+ O# s: Y5 y5 o
醬油        1/4小匙5.39.217.77# V+ {; g; D9 b8 ^* N2 j
糖        3大匙tvb now,tvbnow,bttvb  Y& D1 `7 {9 j5 P2 H
水        1/2杯4 y3 S( U& ~" `2 z+ T2 V6 ~! B
鹽        1/2小匙5.39.217.77% B, A* L, n% b9 d( c$ t3 Y
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做法0 r5 Z; C% m: P$ D% K9 b
1.把雞中翼以醃料醃約1小時。
, |/ L( J' A& p7 {! O- q1 ?1 K公仔箱論壇2.將雞中翼煎香。0 |4 @: z: o' q
3.茄子段炸熟，羊角豆炒熟待用。
/ @9 T. [; E6 i' h; X7 G* o5.39.217.774.以中火煮滾調味料，倒入煎香的雞中翼。
% @, }+ v- l2 e/ V" p) T4 |$ J( ]5.大火炒到要乾汁時，倒入茄子與羊角豆拌勻即可。