7 z8 @7 u1 l. N1 W2 `材料:
1 A6 W. H) U3 U8 y, Z2 K( ~公仔箱論壇原料：tvb now,tvbnow,bttvb5 h* ]/ W0 F2 m) ?! Q/ @) B# Y
.2-3个（450g）土豆
2 K' U& T7 U1 i( l5 i切小方块约5-8毫米
9 Y4 ]* j# W- \tvb now,tvbnow,bttvb.1/2cup黄色洋葱
/ k$ n# x! G5 l/ e, D2 Ptvb now,tvbnow,bttvb切小粒
& w2 s9 \# J, W% _1 @: E) Qtvb now,tvbnow,bttvb.1/6cupRedbellpepper红椒/ ?- X k# @4 i' i" R
.1/6cupGreenbellpepper青椒5.39.217.77" M. `4 I+ q; R. r; H
.11/4cupDicedham（火腿粒）如图：
( Y i: w4 o: Q6 J公仔箱論壇.5个大鸡蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W& `7 |6 j0 `( p5 Y
调料：
3 ?5 ]1 s3 q4 M公仔箱論壇.1/2tsp盐
; ~+ X! O p1 t1 q4 V7 s* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.1/4cup橄榄油+2tbsp橄榄油. T4 E7 ~8 u: [+ ]
5 D) I% m1 F/ g: m介绍:5.39.217.774 G9 w' a$ M* A6 ^6 m+ @
该款土豆和洋葱结合的煎蛋饼是西班牙最好的美食之一，我家趣称它“鸡蛋披萨”。在美国不仅可以尝到世界各地的美食，超市里也轻而易举找到各种美食的调味品，所以呢我最近也在尝试世界各地的美食，这对我这样贪吃的人实在是个好主意。我一直在寻找哪些是适合我们中国人口味的美食，或者是西方人也喜欢的中式方子。儿子很爱吃这个蛋饼，有他的称赞，我的烹调干劲更足了，总是变着法儿换着不同的菜谱，现在我在网上发布的美食，都是我家全票通过的才向大家推荐的。我喜欢这个蛋饼的样子圆圆的，喜欢它的柔腻，喜欢它的杂交，喜欢它的五彩，喜欢它的朴实。地球就像这个蛋饼一样圆圆的，如果周游一圈可以尝遍天下美食，是多么美好呀。好吧，今天我们一起来把世界各国的美食带到自家厨房，自己动手做天下美食。 6 h# |' t/ G& P% o/ K
做法:# j, Y4 Y4 t) G+ j6 ?) y, M- ?
1、将1/2tsp盐倒入所有切小块的土豆中搅拌均匀。将5个鸡蛋打均匀，装中碗备用。tvb now,tvbnow,bttvb! o" G% W8 x, f% z6 ?' d
2、平底不粘锅中火烧热，放入1/4cup橄榄油，然后放入（1），不断翻炒土豆直到软化但还没焦，大约4分钟。
) `; Q- } e& c, t- T, `( T( ]tvb now,tvbnow,bttvb3、在锅里再加入洋葱、青红椒、火腿粒，不断翻炒直到土豆炒熟，完全混合，大约5-10分钟。公仔箱論壇' j/ o7 R k4 g ^8 a
4、将（3）取出装到大碗里稍微放凉，将5个鸡蛋液倒入混合均匀。同时清洁油锅。
' |0 B/ m& C n2 ]" S* G5、平底不粘锅中小火烧热，放入2tbsp橄榄油，将以上混合物倒入锅中，正面煎6-8分钟。
& s# n' f# ?% j5 ]! O9 U+ ]) P5.39.217.776、然后将一个大盘子倒扣在饼上，将平底锅反扣过来，使饼倒扣在盘子上。再将盘子里半熟的饼顺着盘子完整地推到锅里（使饼完好），注意锅里要保留有少许油，再反面中低火煎熟，直到饼双面金黄，约5分钟。5.39.217.779 d9 e) k3 Y8 L0 K5 I+ l& u
7、最后装盘即可，稍冷却再切盘。 |
發表於 2010-5-12 08:30 PM
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