/ K [/ C! K+ b- S1 \: j+ qtvb now,tvbnow,bttvb材料:
( O/ i" ^' _" A1 v7 [; U/ n原料：4 E8 B) O: ]6 ]# J# T4 f0 A, e
.2-3个（450g）土豆
2 q, O( @$ I8 g) X6 }+ |6 \tvb now,tvbnow,bttvb切小方块约5-8毫米
: F: @0 o; i% Q! ^.1/2cup黄色洋葱
' N7 S$ i' o8 g( J8 ^公仔箱論壇切小粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G, _: \, B. y4 x9 b
.1/6cupRedbellpepper红椒7 J1 w( N! Q: D+ @
.1/6cupGreenbellpepper青椒& u9 r% H$ Z- j7 R) t; C
.11/4cupDicedham（火腿粒）如图：tvb now,tvbnow,bttvb) I* [0 X0 U7 Y9 j# a) Y& @$ F
.5个大鸡蛋 x5 P2 E. Y6 {) G6 w
调料：
( \) {) F X6 e$ [公仔箱論壇.1/2tsp盐公仔箱論壇, g9 @1 g0 U9 M& H7 n8 Y0 i$ `
.1/4cup橄榄油+2tbsp橄榄油
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* ^: G6 m/ H( p9 n6 M5 D- T+ ?tvb now,tvbnow,bttvb介绍:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |5 N' e" _( o" c. _5 U5 S N" c
该款土豆和洋葱结合的煎蛋饼是西班牙最好的美食之一，我家趣称它“鸡蛋披萨”。在美国不仅可以尝到世界各地的美食，超市里也轻而易举找到各种美食的调味品，所以呢我最近也在尝试世界各地的美食，这对我这样贪吃的人实在是个好主意。我一直在寻找哪些是适合我们中国人口味的美食，或者是西方人也喜欢的中式方子。儿子很爱吃这个蛋饼，有他的称赞，我的烹调干劲更足了，总是变着法儿换着不同的菜谱，现在我在网上发布的美食，都是我家全票通过的才向大家推荐的。我喜欢这个蛋饼的样子圆圆的，喜欢它的柔腻，喜欢它的杂交，喜欢它的五彩，喜欢它的朴实。地球就像这个蛋饼一样圆圆的，如果周游一圈可以尝遍天下美食，是多么美好呀。好吧，今天我们一起来把世界各国的美食带到自家厨房，自己动手做天下美食。
1 a' z8 W" ~5 F1 |2 x, Q5.39.217.77做法:tvb now,tvbnow,bttvb& t" e M" q$ J1 V: ~' D' p
1、将1/2tsp盐倒入所有切小块的土豆中搅拌均匀。将5个鸡蛋打均匀，装中碗备用。
& X% U4 J7 f) l8 v5.39.217.772、平底不粘锅中火烧热，放入1/4cup橄榄油，然后放入（1），不断翻炒土豆直到软化但还没焦，大约4分钟。公仔箱論壇0 t0 o- @# n" Y- t
3、在锅里再加入洋葱、青红椒、火腿粒，不断翻炒直到土豆炒熟，完全混合，大约5-10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N' c- z" a! R4 h' d
4、将（3）取出装到大碗里稍微放凉，将5个鸡蛋液倒入混合均匀。同时清洁油锅。5.39.217.77: L( F8 W' r$ j$ c
5、平底不粘锅中小火烧热，放入2tbsp橄榄油，将以上混合物倒入锅中，正面煎6-8分钟。
& E% c7 {' p5 a# `2 D, o6 |! }公仔箱論壇6、然后将一个大盘子倒扣在饼上，将平底锅反扣过来，使饼倒扣在盘子上。再将盘子里半熟的饼顺着盘子完整地推到锅里（使饼完好），注意锅里要保留有少许油，再反面中低火煎熟，直到饼双面金黄，约5分钟。+ ], U1 F. q" k/ U( ]1 j, U
7、最后装盘即可，稍冷却再切盘。 |
發表於 2010-5-12 08:30 PM
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發表於 2010-5-13 02:35 PM
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