[美食介紹] 紫砂茶香雞

咖啡愛奶茶

材料5.39.217.774 i* m5 E& X" }! O" _
光雞 1隻（ 2斤）、龍井茶葉 3両、香葉 4片、桂皮 1片、花椒 1湯匙、八角 2粒、冰糖 1湯匙、老抽 1湯匙、滷水汁 950毫升、水 4公升
! Z4 H3 P3 r! s8 i- Q5 g) q7 M5.39.217.77做法! [8 @: f* L- m/ _# g) f1 f
1.將香葉、龍井茶葉、桂皮、花椒及八角放入煲湯袋內，加適量熱水浸泡5分鐘至出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }2 Q7 c& H* X2 F0 m& ~' ?
2.將滷水汁及水注入紫砂煲內，再加（1）連香料包，按煲上的「超快煮」掣，煮滾後加冰糖及老抽。3.當煮至「保溫」燈亮起，將雞放入煲浸煮半小時，然後插入竹籤，如不見血即代表已熟，稍攤涼即可斬件上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* R5 j4 S" t, [$ u$ |

( O+ z. J8 E- N7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士除了龍井，還可用乾玫瑰花、六安茶等。