[美食介紹] 紫砂茶香雞

咖啡愛奶茶

材料
# ^8 j1 w. r8 q; b; G# R/ j6 }光雞 1隻（ 2斤）、龍井茶葉 3両、香葉 4片、桂皮 1片、花椒 1湯匙、八角 2粒、冰糖 1湯匙、老抽 1湯匙、滷水汁 950毫升、水 4公升
+ |5 D6 _& h8 H公仔箱論壇做法5.39.217.77' R# W1 j3 o# @! ?
1.將香葉、龍井茶葉、桂皮、花椒及八角放入煲湯袋內，加適量熱水浸泡5分鐘至出味。$ G$ p- X1 }. {+ C
2.將滷水汁及水注入紫砂煲內，再加（1）連香料包，按煲上的「超快煮」掣，煮滾後加冰糖及老抽。3.當煮至「保溫」燈亮起，將雞放入煲浸煮半小時，然後插入竹籤，如不見血即代表已熟，稍攤涼即可斬件上碟。
- A' f% u5 w# s/ K/ x  l# \7 `1 C% a
& e: R# |7 B$ a+ P9 k; c8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士除了龍井，還可用乾玫瑰花、六安茶等。