做的茄汁大蝦得到LP的表揚，呈現給大家。希望大家會喜歡。另外教大家去除蝦線的2種方法。
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4 n- F6 A. s \$ O9 w' h蝦線就是蝦的腸子，要去掉。就是那條黑線：5.39.217.77& C) h; G/ a( R9 _- T
: @" k( L( @8 J) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w' i+ _4 C% A; J! C# H5 g" |0 x
去除蝦線有很多方法，我在這裡介紹兩種簡單的。用一根牙簽從蝦的中間偏尾部的兩片硬皮中間插入：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a I' A: F% i5 [4 G& {
1 p: \# w% {# |# q0 y公仔箱論壇
" P4 m! ]) k$ N! H* P: x輕輕挑起：
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這樣就出來了用力不要太猛，否則蝦線斷了就麻煩了，看著還是挺髒的5.39.217.775 O% Q9 |4 t2 D2 W3 H `
6 b$ B" S B# H6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ U! `) a' t2 _+ _- J& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把處理的蝦用料酒、鹽腌一下，時間多少都可以，長一點入味：
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2 W# @+ t! H2 N* P公仔箱論壇再准備好調味料，多少根據個人口味即可：公仔箱論壇. O% L1 o9 ^" {" [) ^% E0 N+ d
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准備好番茄醬，白糖、料酒、鹽、澱粉，少許醬油加水兌成汁：tvb now,tvbnow,bttvb2 V; g7 p$ \, |$ K
? b: k6 b+ k3 V% H$ y公仔箱論壇鍋內倒油，油熱後下入調料超出香味：5.39.217.778 b& {# Z" J4 b" {" Q; s
3 F/ F# H% `+ L: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒至蝦變紅色：公仔箱論壇2 f! _- V! e9 D7 K- y' D, }
' r& a6 h7 S) @; z; s就可以先出鍋了：
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2 {0 G1 z2 k1 q( d$ l公仔箱論壇熱鍋，倒入油，油熱後倒入對好的番茄汁：攪拌倒煮沸冒泡：最後再把蝦放如鍋中翻炒一下，讓蝦裹滿茄汁：
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最後大火收汁，出鍋：
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發表於 2010-5-11 11:24 AM
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