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【材 料】
1 D, C- R# V( P& C公仔箱論壇青花菜 100公克
6 y& ?4 g0 i7 `! y白花椰菜 50公克公仔箱論壇; f& O( U$ Z& S5 g
西芹塊 40公克
V& B9 L0 `; H7 q# v% O1 k/ q馬鈴薯塊 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r5 |, B' `/ T L& x, ^
洋蔥塊 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i7 I5 h$ ^( p& z5 l2 c
奶油 2大匙7 t5 v. I# u @
【調 味 料】
; I" h7 c% B8 u- M7 G" i5 N( @8 p5.39.217.77雞粉 1/2小匙
4 t4 V: P% W$ O2 c) ]8 S ?雞高湯 600㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 W! D2 Q- J! [
動物性鮮奶油 100㏄+ a& z% r# ?' }: B5 F& Q4 w+ ]
【做 法】
& [5 n; ]/ T8 \% I7 w; e5 \tvb now,tvbnow,bttvb1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。8 @$ a) {" c, {& h6 f
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
6 Y) s+ N# F6 l$ t) E3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
9 Y x/ A9 b8 q. L( S4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
3 s) V9 W. X) Z V+ @5 V- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。" N2 d! u% E# i: E) k z' Y8 ]& y
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U: d' N# D! _7 D9 R8 \$ Y4 M
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。
0 w6 C$ {3 p4 q8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-5-11 11:22 AM
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