 ( |0 C2 \/ ?" W. [( V
【材 料】公仔箱論壇7 G. _' e3 J$ a9 {0 Q
青花菜 100公克! l! I8 P/ t- `6 M/ P1 g( m
白花椰菜 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n4 k# e) a! a1 m
西芹塊 40公克
7 w0 P: B: w4 C6 o! U, L9 c8 x1 P5.39.217.77馬鈴薯塊 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L5 p/ ^, W4 G) ?. n9 o. A+ A
洋蔥塊 40公克
) H3 q. w/ A& L5 e0 ?; L5 }3 Qtvb now,tvbnow,bttvb奶油 2大匙
7 |2 i+ G- x5 B$ m; t( b& Y C4 ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
8 U1 m4 Z K0 A' f$ g0 E1 z; _+ T5.39.217.77雞粉 1/2小匙
. Y5 V: h" A( a/ }0 k5.39.217.77雞高湯 600㏄
* `+ ]1 o; ]$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油 100㏄# b* c9 j% c q' q/ }. P8 X+ x
【做 法】% `# M- w# \2 O8 g6 E/ B
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
* `% r! J% O+ ], R- |! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
5 | I% M$ t& J: C# b$ i* G2 a7 j3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。7 U7 [4 u% q+ j1 R$ I" |% y
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。( [( v% M) n% s* E) I8 E( c
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。5.39.217.770 [6 T8 X- G- U5 G
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
- R6 L% h6 b! e$ m$ ?9 itvb now,tvbnow,bttvb7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。公仔箱論壇- P0 ^/ X X. O6 h7 V* R
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-5-11 11:22 AM
| 