[中式食譜] 雙色花椰菜濃湯

咖啡愛奶茶

1 d! w2 R2 h7 T* c! e5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w0 [7 g" _" N- ~. `. a8 h
青花菜 100公克1 b6 A  `2 @, B' q
白花椰菜 50公克
6 T7 |0 i9 \0 y2 x2 j西芹塊 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^, z* J6 m  ?
馬鈴薯塊 100公克5.39.217.771 d, W7 c8 U" y  O- A* i
洋蔥塊 40公克
+ p7 _" v9 X: Y: g4 L5.39.217.77奶油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z6 {$ b5 Z+ p
【調 味 料】
, e( K+ W0 V: d" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2小匙
! n. d: C! E% Q6 n; Ltvb now,tvbnow,bttvb雞高湯 600㏄
+ v1 u' Z3 h: [3 C; \# K2 d) O動物性鮮奶油 100㏄3 ~' H! I5 n, |
【做　 法】公仔箱論壇$ X5 x) H% z; N8 D! E
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
3 m1 |: J, W' B5.39.217.772.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
0 b8 ]0 X# E1 d: S9 \3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
( ?: j' a+ @0 U' y1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。9 F1 q; {. L+ ?6 N' w
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x* [: _1 W" Q0 i8 q' \
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。. q7 q- d! }+ g
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。
/ [3 ]. {+ ]( b2 @( Ztvb now,tvbnow,bttvb8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。