[中式食譜] 雙色花椰菜濃湯

咖啡愛奶茶

( F1 D7 K+ R# V% a5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇3 n6 Y$ g8 W' W+ k" E1 Q/ \0 c
青花菜 100公克
4 y4 K9 O: i7 q白花椰菜 50公克
+ X7 C1 @6 z1 A6 j5 F9 Ptvb now,tvbnow,bttvb西芹塊 40公克
' }) i" k6 G4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯塊 100公克
& U8 _6 y9 v2 ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥塊 40公克
3 h. O* f1 \$ z1 U- L6 N' Y. _" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 2大匙
3 q9 V& i; T; u  v5.39.217.77【調 味 料】
( c7 t" y, l- u& ]$ S; \8 p, C5.39.217.77雞粉 1/2小匙5.39.217.777 C+ H* Y4 X5 S5 L5 a
雞高湯 600㏄
) x" F: k6 p1 T) e% A: \動物性鮮奶油 100㏄6 D/ E, r6 i9 }' ~" ^7 ^: T
【做　 法】
( L( q# W+ Q% q4 A. K1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
5 M5 z% U0 K/ @4 E9 x  D2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
( b7 u4 t- |6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。* t9 {' ~6 R- s
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。1 M0 R3 w/ X8 m) p( m( r
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
! j" G7 T0 s$ J+ Y4 A6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h& t, ^+ P* u3 @  m
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。! w/ L, ?8 c) u- h3 m7 V. Q: _/ {
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。