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【材 料】
5 q& r$ @5 A4 i* ltvb now,tvbnow,bttvb青花菜 100公克
, b# p! l+ o( ~: \0 u) Q4 I9 X公仔箱論壇白花椰菜 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f' ]) A. g. t2 `8 K% K' ~
西芹塊 40公克
5 G6 S' t( _ ~6 o0 z* d2 w( K5.39.217.77馬鈴薯塊 100公克! X7 ] { i+ L) P6 O
洋蔥塊 40公克tvb now,tvbnow,bttvb1 P! D; m" Q& V; r
奶油 2大匙
9 H3 `9 _1 F7 X( j q* s公仔箱論壇【調 味 料】0 @3 z, p' Z/ F/ c8 Q9 a
雞粉 1/2小匙
& O1 V; M5 a4 C3 s雞高湯 600㏄
b" C4 d" b0 }& j& z動物性鮮奶油 100㏄
9 y6 q: S! C0 b& E z- n0 d5.39.217.77【做 法】% Z4 a+ F) a9 F
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
7 C0 b/ k" n$ W- C9 t2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I/ j; I3 G& ]0 ]" m
3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。5.39.217.776 P w6 O; T( s
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
1 \& e- }# y+ ` N/ {5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。公仔箱論壇$ a6 a1 ~3 I$ Q/ |& K
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
" u3 b# R1 L m8 s+ \5.39.217.777.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。
* h. s3 ? X& l3 k' x; A8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-5-11 11:22 AM
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