材料:
/ L" D$ U& G+ i8 ?' K1 e' U吻仔鱼70公克
% P& O' Z- ?: y+ \" H; |4 F' v红萝卜20公克5.39.217.77+ O6 W! t! e* p3 u
芹菜20公克公仔箱論壇: o5 ` t% k" z9 {6 U T5 _
蛋3颗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z* v3 r9 @6 H' ^' |2 I
味噌1大匙
# E- _5 ?4 q- W) x公仔箱論壇酒1大匙
) T* E( p6 |( V: b7 Q公仔箱論壇味醂1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~6 l5 a }$ f3 Y7 k/ @7 I
沙拉油适量
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) F/ g8 \/ Z! s: V! V4 _( f: Q做法:
1 T" N& e( `5 R! U& h- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。公仔箱論壇" \# W, t! K" k/ W, R% t
2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q1 n, o& z8 _9 r- Y4 A* W
3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。
$ h1 r# `' y& r6 }. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。
- V1 P2 A, M% u$ S! y6 f: [# j5.39.217.775.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。
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發表於 2010-5-8 08:54 PM
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