材料:5.39.217.77. X( V( u! ~. |& u' a0 R! @
吻仔鱼70公克# g* b% |* W/ O, Q: D0 U1 R2 B3 k
红萝卜20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x6 ~, j6 [$ o: F& g3 W
芹菜20公克
4 j# _3 u. D+ N, o公仔箱論壇蛋3颗5.39.217.77" m$ x: t- A- s, w2 a9 k
味噌1大匙9 K/ o! N9 N3 o
酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c+ g2 p( a) q& ^
味醂1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# r2 [6 M& e4 k' m$ p. U/ `
沙拉油适量
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做法:公仔箱論壇: C" y7 b( Q7 K0 j$ c$ A4 f4 h* F2 |
1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。公仔箱論壇5 v, M4 ]: T2 o7 @1 _
2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。
( `# w, e; i0 u( {; A& s) u5.39.217.773.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。tvb now,tvbnow,bttvb1 e% h! x# Q% j: ]
4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C6 C! O; l. A. C% a. b
5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。5.39.217.77+ _8 A% t, j* E1 j
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發表於 2010-5-8 08:54 PM
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