材料:
, z) R9 }. S+ H7 j8 R$ p5.39.217.77吻仔鱼70公克
$ Q1 O1 I. D* B. m( ?; Y5.39.217.77红萝卜20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 l# `7 q& }' G& z6 [
芹菜20公克
* M1 f l6 b0 O1 J, I5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋3颗3 I' A& |. c, P* I3 b
味噌1大匙% l- z6 O; b. H5 n; h% z
酒1大匙公仔箱論壇! v0 d6 z$ b* @
味醂1大匙
" T0 U+ ?; m( C& b4 d6 D公仔箱論壇沙拉油适量; ~# Y4 @2 h/ H% a$ T/ L( V* C' T
2 i& i4 m" n# L2 T( p4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇+ F/ [/ ^9 C) c( z# k" U
1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。tvb now,tvbnow,bttvb( T5 Q3 B; C- I. R
2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u- _8 f* Y; j) E' y( d
3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。
" _9 B! q/ C; w _1 [5 u5 ?5.39.217.774.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。
# G* H! v, J& i3 `# a! F/ \+ h1 Btvb now,tvbnow,bttvb5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。% z0 F8 s8 u& K# x! C; l2 D3 N) t8 p
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發表於 2010-5-8 08:54 PM
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