[中式食譜] 青葱水煎饼

咖啡愛奶茶

材料:公仔箱論壇' O+ S! Y/ G1 a6 T' R: y" F1 S
青葱半斤
1 _6 U3 o& j  K- n- h! u6 U# ttvb now,tvbnow,bttvb发面面团一斤0 L: S! g3 u% T2 x; l) l( z4 ~
盐少量
0 d" u* B" j: Z* X1 w  U' f% @tvb now,tvbnow,bttvb五香粉少量
& P6 R7 C: R/ |; u: |5.39.217.77胡椒粉少量
3 e, ]! n. O, q7 B8 U公仔箱論壇白芝麻少量5.39.217.776 F5 P, x* H9 N8 J( i& w/ M0 _7 r' T
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做法:$ b% V5 d; ]8 p- ], W( o
1.酵母粉加温水泡开，调入高筋面粉中制成面团，盖温布静置待醒发。/ V+ G8 D- S7 @8 r; X7 [
2.青葱切碎粒加盐及五香粉、胡椒粉拌匀调味。5.39.217.77/ z5 B0 v' x) a8 `; X: Q% J
3.发好之面团分数块，每块以桿面桿成面皮。tvb now,tvbnow,bttvb0 g4 W2 i1 j4 C/ V+ X9 X4 _9 O5 K
4.以平底锅将面饼两面蒸煎至金黄色，中间并随时洒水补充水分。  w4 A" G/ l( @" ~' b8 e- l  E, j% o
5.煎熟之葱饼分切小方块。