材料：鸡胸肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇8朵，青椒2根，蛋清1个
3 j6 |& ^ Q6 x: p0 X8 {( R; F+ O' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，盐，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量
: q& ^: U; C M3 S5.39.217.77做法：
% [3 L) O. \( f* N% ^" _3 m( f1、将鸡胸肉洗净后，沥干水分，切成小块放入碗中，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟5.39.217.77% ]1 v+ D7 u2 _5 j( @1 Q
2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒洗净后，分别切成相同大小的块
) D1 P" ^/ |; S4 _' F% }5.39.217.773、用竹签将材料依次串起来，尽量将鸡肉和蔬菜交替着串，口感和风味更好tvb now,tvbnow,bttvb, [, I% W T* P( j* ?) O# {% F# q- ]& Z
4、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入，小火煎，一边煎一边撒上一些黑胡椒碎tvb now,tvbnow,bttvb2 s2 ~7 w }% X2 v/ a
5、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可
* m; N' Q$ e# O2 U L1 _备注：1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加 |
發表於 2010-5-7 10:04 PM
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