材料：鸡胸肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇8朵，青椒2根，蛋清1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V3 G* o: C1 V# t& G8 Z6 B' t
调料：酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，盐，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量5.39.217.77" R9 h: W" [, l) F2 o7 N& e S: @
做法：4 w% Q7 w6 c4 M# z
1、将鸡胸肉洗净后，沥干水分，切成小块放入碗中，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟
0 v% d: |5 n! d" H `: G2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒洗净后，分别切成相同大小的块
6 X+ q# ~2 i( Y% [+ b/ H/ G9 Y/ Z5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、用竹签将材料依次串起来，尽量将鸡肉和蔬菜交替着串，口感和风味更好
9 p. \% h- \+ \' I+ o; x5.39.217.774、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入，小火煎，一边煎一边撒上一些黑胡椒碎tvb now,tvbnow,bttvb* G7 a: r+ o8 z. b: a. Z6 w
5、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可
6 I6 E7 h, o( i+ E9 ^" k: ?9 w# N5.39.217.77备注：1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加 |
發表於 2010-5-7 10:04 PM
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