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特色：
( y: K# O) g$ c$ F+ \5 W. s, gtvb now,tvbnow,bttvb都說“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”，又說“男子不可一日無薑”，就知道這薑是好東西，不僅是對男人，對女人更是有益。因為女性的體質一般都偏寒，再加上夏天炎熱食用的冰涼食物較多，難免會腸胃不適或是生理疼痛，性溫熱的薑就可以起到驅濕散寒、暖身健胃的功效。
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用料：
+ [" {8 E& A% _# s: L0 q" c5 y牛奶150ml
6 ^. {# D6 Q |4 M! V老薑汁50ml
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 z" Y( n6 U( E4 O
1. 老姜去皮擦碎擠出薑汁；公仔箱論壇' }3 ^% i% U' h
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2. 牛奶加糖，加熱到80度；
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3. 立即沖入薑汁中，靜置3分鐘，趁熱食用。
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小貼士：
6 R( D3 z# V+ u1 C$ K5 g5.39.217.771. 薑撞奶的溫度很重要，如果家裏沒有溫度計，就看牛奶加熱到開始冒小泡，關火稍涼一會就差不多是80度左右了。公仔箱論壇 y4 X2 b' }$ R- F
2. 如何判斷薑撞奶是否成功了呢？放一個勺子在上面，如果能夠承托得住，那就是大功告成啦！ |
發表於 2010-5-6 09:08 PM
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