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[甜品] 薑汁撞奶


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都說“冬吃蘿蔔夏吃姜,不勞醫生開藥方”,又說“男子不可一日無薑”,就知道這薑是好東西,不僅是對男人,對女人更是有益。因為女性的體質一般都偏寒,再加上夏天炎熱食用的冰涼食物較多,難免會腸胃不適或是生理疼痛,性溫熱的薑就可以起到驅濕散寒、暖身健胃的功效。
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8 X* ~1 u' S1 j" ]* ^6 w% G5.39.217.77用料:
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做法:
% l1 J, V9 T0 C8 j2 a1. 老姜去皮擦碎擠出薑汁;

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2. 牛奶加糖,加熱到80度;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R+ I* U1 E  R# z+ ^

5 C) }/ c1 @! ?( v& m; S+ B; [/ p5.39.217.773. 立即沖入薑汁中,靜置3分鐘,趁熱食用。
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小貼士:
3 I' z, x, Q) C8 V: xtvb now,tvbnow,bttvb1. 薑撞奶的溫度很重要,如果家裏沒有溫度計,就看牛奶加熱到開始冒小泡,關火稍涼一會就差不多是80度左右了。5.39.217.777 `1 ~& Z$ i7 \) S9 m" A
2. 如何判斷薑撞奶是否成功了呢?放一個勺子在上面,如果能夠承托得住,那就是大功告成啦!
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