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都說“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”，又說“男子不可一日無薑”，就知道這薑是好東西，不僅是對男人，對女人更是有益。因為女性的體質一般都偏寒，再加上夏天炎熱食用的冰涼食物較多，難免會腸胃不適或是生理疼痛，性溫熱的薑就可以起到驅濕散寒、暖身健胃的功效。
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牛奶150ml
! p; ]6 f7 y- S) B( U公仔箱論壇老薑汁50ml
6 Z" u4 x& ^, U+ o4 W& o. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖適量
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做法：
& K7 m9 {, u9 F' q( m2 ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 老姜去皮擦碎擠出薑汁；
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0 Z( `; S. v% C2 v3 W4 T3 u2. 牛奶加糖，加熱到80度；公仔箱論壇. [& p- J8 r/ v
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3. 立即沖入薑汁中，靜置3分鐘，趁熱食用。- w6 a' t6 y! k5 X" u
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小貼士：5.39.217.773 c7 w* S& P m$ K
1. 薑撞奶的溫度很重要，如果家裏沒有溫度計，就看牛奶加熱到開始冒小泡，關火稍涼一會就差不多是80度左右了。* O* r) A, n/ D/ C. x P
2. 如何判斷薑撞奶是否成功了呢？放一個勺子在上面，如果能夠承托得住，那就是大功告成啦！ |
發表於 2010-5-6 09:08 PM
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