本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:07 PM 編輯
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用料面餅用料：
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酵母1茶匙（5g）
( ?' I1 C) D- _; \ C9 ~4 m3 S公仔箱論壇鹽1/2茶匙（3g）
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餡用料：tvb now,tvbnow,bttvb: z3 s$ K; ]# `( t% P8 r
大黃800g（切片）
4 N$ f6 c$ }' e杏仁片60g
: ~. h# i" U; h: d" f6 m5.39.217.77淡奶油300ml
# c: I- s3 b- s9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋3枚
5 l4 N3 l: B2 v- J4 |7 E) V公仔箱論壇草莓果醬150g
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面餅做法：
: N6 h- l& O) n5 ?3 W' e1. 將所有用料放入盆中混合均勻，和成表面光滑的麵團。
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2. 把麵團包裹好，放在溫度相對較高的地方（如：爐灶旁），靜置30分鐘。
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/ s. ~. U2 \) @$ b5.39.217.773. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅，再放入烤盤中待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u4 _) Z, T; j
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餡做法：tvb now,tvbnow,bttvb u2 T/ S; ]& B: C% C1 F2 x( k
1. 將大黃片和杏仁片混合，再放到圓形面餅上。3 q1 W B" C7 I) N5 t6 B& O) X% M
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2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻，並均勻的淋再面餅上。
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' c* U1 [- t( A; S" M烤制方法：公仔箱論壇+ U; \. Y" P& F) @5 @
烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘，最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。& A* Y. v, D6 X" N, [5 J
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小貼士：
7 u0 E6 H( g7 O+ y公仔箱論壇大黃（Rhubarb）：大黃外形很像西芹，但外皮顏色為紫紅色，通常被當作水果使用，但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重，烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。 |
發表於 2010-5-6 09:06 PM
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