本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:07 PM 編輯
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5.39.217.77* s. s Y. {) ]; P
用料面餅用料：
9 ~$ E/ L, h3 j4 @( r6 L麵粉250g
. i1 A4 S; B- `! k/ o# X- Y6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵母1茶匙（5g）tvb now,tvbnow,bttvb6 m6 U4 i9 I+ E2 o+ ]2 Y
鹽1/2茶匙（3g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N8 _$ D$ C! F: V
油3湯匙（45ml）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x6 C, `4 S0 g
水100ml
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餡用料：
Y6 D) s$ A! R( E' F+ `* A7 P公仔箱論壇大黃800g（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m/ Z2 p) Z/ g! ~4 S
杏仁片60g
1 d f' H6 n& c" X9 c9 W7 L公仔箱論壇淡奶油300ml* |7 W$ H( ]) e+ Z6 Q4 {
雞蛋3枚: Z" s+ W L2 F9 Y6 s) o" d
草莓果醬150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M4 I" M; w) ~9 y1 i
糖粉150g
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面餅做法：
9 Y. n c* g' v5 M公仔箱論壇1. 將所有用料放入盆中混合均勻，和成表面光滑的麵團。
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2. 把麵團包裹好，放在溫度相對較高的地方（如：爐灶旁），靜置30分鐘。
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# Y* c! L' A3 t- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅，再放入烤盤中待用。
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7 N2 U- T! l& W5.39.217.77餡做法：
6 [# i) V7 f2 ?4 {7 u$ h1. 將大黃片和杏仁片混合，再放到圓形面餅上。
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2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻，並均勻的淋再面餅上。
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烤制方法：5.39.217.77) B" {! b4 k u6 t) V; V
烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘，最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。" R/ ]' `2 C5 E. h- B
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小貼士：公仔箱論壇) Q0 M0 j( }' b6 Y0 I! E
大黃（Rhubarb）：大黃外形很像西芹，但外皮顏色為紫紅色，通常被當作水果使用，但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重，烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。 |
發表於 2010-5-6 09:06 PM
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