本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:07 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L9 r0 J# }! {( q6 f
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用料面餅用料：* Z$ [8 S4 c/ `6 U
麵粉250g
' A2 Q3 g! ^ L; x" k6 V酵母1茶匙（5g）
! k, B+ c; n. j公仔箱論壇鹽1/2茶匙（3g）5.39.217.77( s- U9 W. Q% t/ L6 D
油3湯匙（45ml）
2 r4 T- @8 e' K2 p$ d8 y水100ml
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餡用料：
1 z# ^% J1 E" T. G8 z公仔箱論壇大黃800g（切片）
. s) f( Z$ @% w+ `7 Z% C公仔箱論壇杏仁片60g
" [$ l7 W+ |. q1 u; ]2 H, S& Z# [5.39.217.77淡奶油300mltvb now,tvbnow,bttvb, v1 Z! ^5 V# s8 e* g+ J; v
雞蛋3枚; A; E* x* p6 ^6 V& _ x
草莓果醬150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B [5 e5 X9 J+ |9 h) m$ d9 ~
糖粉150g
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# A2 Z0 z) m9 Q面餅做法：. C6 K9 E; D# Q" n+ D7 p1 {
1. 將所有用料放入盆中混合均勻，和成表面光滑的麵團。5 X% @ r) e8 F
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2. 把麵團包裹好，放在溫度相對較高的地方（如：爐灶旁），靜置30分鐘。5.39.217.77/ h o" V5 o$ m o) a. _
& y* i2 J: [% W% o" s8 b. E: G1 D5.39.217.773. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅，再放入烤盤中待用。 公仔箱論壇+ Y) j4 Q4 D% x8 G! ]/ @5 c: M) {, F2 {
% P: n1 O4 D7 u' ^, z$ S餡做法：
3 q8 \5 D6 ]! f0 W5.39.217.771. 將大黃片和杏仁片混合，再放到圓形面餅上。
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( e* {, ^; D* \& l* f4 ~4 L& F0 Q' x2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻，並均勻的淋再面餅上。tvb now,tvbnow,bttvb+ W" J6 f% l6 f$ ^ u
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烤制方法：5.39.217.77& Y6 ^8 ]4 b3 S) n |% j Y4 G7 [% O
烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘，最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。
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小貼士：5.39.217.77: y! Z4 S- F. o% a: Y1 e3 }
大黃（Rhubarb）：大黃外形很像西芹，但外皮顏色為紫紅色，通常被當作水果使用，但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重，烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。 |
發表於 2010-5-6 09:06 PM
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