[中式食譜] 反沙芋橄杭

咖啡愛奶茶

主 料： 芋1斤。 公仔箱論壇8 m" ]' Y6 v* X5 H6 d/ e5 i
配 料： 瓜丁2两，豆仁末2两，白糖0.5斤，葱珠少量。 5.39.217.774 k6 v6 j; ?: S' D; P. Z
做 法： 将芋蒸熟剁烂，与面粉搓成表皮，包上配料，捏成橄榄形，文火油炸。白糖起甘后，与炸芋榄一起翻转成“反沙”。
( A$ x, t4 K. ^公仔箱論壇特 点： 皮脆肉香，秋冬甜食。