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發表於 2010-5-5 06:50 PM
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主 料： 芋1斤。 / {0 j$ y7 ?6 ?) l: w& n
配 料： 瓜丁2两，豆仁末2两，白糖0.5斤，葱珠少量。 tvb now,tvbnow,bttvb# D9 q- e! j. h6 H( {+ ?' p8 m% {
做 法： 将芋蒸熟剁烂，与面粉搓成表皮，包上配料，捏成橄榄形，文火油炸。白糖起甘后，与炸芋榄一起翻转成“反沙”。
9 Y" e$ Q$ E6 a2 f6 I2 T" w5.39.217.77特 点： 皮脆肉香，秋冬甜食。 |
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