[中式食譜] 反沙芋橄杭

咖啡愛奶茶

主 料： 芋1斤。 tvb now,tvbnow,bttvb) G( i" T) f. L0 B9 ~+ B8 Y
配 料： 瓜丁2两，豆仁末2两，白糖0.5斤，葱珠少量。
: c  T' j% |2 H% L6 K6 h" Wtvb now,tvbnow,bttvb做 法： 将芋蒸熟剁烂，与面粉搓成表皮，包上配料，捏成橄榄形，文火油炸。白糖起甘后，与炸芋榄一起翻转成“反沙”。
+ l0 g8 x) u  d# b  i9 H) W: F. I特 点： 皮脆肉香，秋冬甜食。

asarisake

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8 W: E. k% a4 i公仔箱論壇thanks

柔

等咗好耐啦，多谢你的分享！