[中式食譜] 鲜果银耳

咖啡愛奶茶

【特点】 汁浓菜糯，香甜滑润。营养丰富。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w% r% v, c6 z. @
【原料】
. |( F9 {1 |* D公仔箱論壇银耳10克、鲜果150克。 白糖150克，糖桂花1.5克、湿淀粉25克。 5.39.217.77' Q9 r* X' o4 P" E
【制作过程】 公仔箱論壇. o+ Q5 p/ Q! Y% L
银耳用水浸发，加水300克，上笼蒸至柔糯为止。鲜果切成指甲大小的片待用。锅沟放水40克，加白糖，用小火略煮，使糖溶解。撇去浮沫，放入银耳与鲜果，煮沸，用湿淀粉调稀勾薄芡、盛入荷叶碗内，撒上糖桂花即成。