[中式食譜] 鲜果银耳

咖啡愛奶茶

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【原料】 公仔箱論壇! r+ j4 a0 a, P( H4 X+ w  c% ^
银耳10克、鲜果150克。 白糖150克，糖桂花1.5克、湿淀粉25克。
" w# {- }7 d: s$ z" k; H; F/ |5.39.217.77【制作过程】 5.39.217.77. Z/ g- W# [. j8 f8 ^7 ~
银耳用水浸发，加水300克，上笼蒸至柔糯为止。鲜果切成指甲大小的片待用。锅沟放水40克，加白糖，用小火略煮，使糖溶解。撇去浮沫，放入银耳与鲜果，煮沸，用湿淀粉调稀勾薄芡、盛入荷叶碗内，撒上糖桂花即成。