[中式食譜] 鲜果银耳

咖啡愛奶茶

【特点】 汁浓菜糯，香甜滑润。营养丰富。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h" k# M+ E9 R# _8 \- v0 J+ M
【原料】
- ~  [8 L0 q' A银耳10克、鲜果150克。 白糖150克，糖桂花1.5克、湿淀粉25克。 5.39.217.77/ C6 \. i, q& J4 O2 u
【制作过程】 公仔箱論壇0 w" w6 R/ k# g+ a* }4 w" s
银耳用水浸发，加水300克，上笼蒸至柔糯为止。鲜果切成指甲大小的片待用。锅沟放水40克，加白糖，用小火略煮，使糖溶解。撇去浮沫，放入银耳与鲜果，煮沸，用湿淀粉调稀勾薄芡、盛入荷叶碗内，撒上糖桂花即成。