[美食介紹] 甘柠芝麻虾

咖啡愛奶茶

原 料： 公仔箱論壇; Z* Y; U9 \4 R7 |  u
　　无头大虾125克，面包25克，芝麻6克，味精0.5克，盐0.5克，生粉8.5克，柠檬汁18克，鸡蛋18.5克，油105克。
9 p8 z% Y+ m( i4 l3 H5.39.217.77　　制作过程： tvb now,tvbnow,bttvb- r6 Z; e8 ^  }0 o
　　1.将无头虾去皮留尾,调去虾线,洗净,用刀从中间开成一片,放碗中加味精,盐入味. 1 H, g% ^3 C! S6 h0 p
　　2.鸡蛋与生粉调承蛋糊,面包切成10片.
# N1 B$ g+ u0 t5 O3 G9 g7 b　　3.将虾沾匀蛋糊,一面粘上芝麻,然后放在面包片上,用手轻按一下. # ^) K7 F& H. ~8 u9 s
　　4.武火烧镬,下油至沸,端离火位,将大虾入油中,用文火浸炸至金黄色,捞起,放盘中即成,上菜时柠檬汁同上.
, v  f* R2 F! _' {. D& z) q　　风味特点： 虾鲜面包香,有芝麻香和柠汁甘甜风味