原 料：
E) Z6 N" G5 g3 m- h+ u1 Q 无头大虾125克，面包25克，芝麻6克，味精0.5克，盐0.5克，生粉8.5克，柠檬汁18克，鸡蛋18.5克，油105克。 公仔箱論壇, B6 e7 k4 p S2 j! P. d/ G7 L5 L4 R
制作过程： ( Z g$ h: j0 B1 o
1.将无头虾去皮留尾,调去虾线,洗净,用刀从中间开成一片,放碗中加味精,盐入味. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q2 m% m9 J, u
2.鸡蛋与生粉调承蛋糊,面包切成10片.
- G' @) X! v1 w 3.将虾沾匀蛋糊,一面粘上芝麻,然后放在面包片上,用手轻按一下. tvb now,tvbnow,bttvb5 u5 g" L( f8 k$ L
4.武火烧镬,下油至沸,端离火位,将大虾入油中,用文火浸炸至金黄色,捞起,放盘中即成,上菜时柠檬汁同上. 5.39.217.77. } d7 o* S* b- e
风味特点： 虾鲜面包香,有芝麻香和柠汁甘甜风味 |
發表於 2010-5-5 06:45 PM
| 