[美食介紹] 炒桂花翅

咖啡愛奶茶

主 料： 翅米3两，（即已剥制后的小鱼翅）。 公仔箱論壇. m; Z0 @4 m3 a  m- k! t3 j
配 料： 香菇丝0.5两，鸡蛋2个，精肉酱2两，葱珠和川椒末少量。 公仔箱論壇  X: H% v7 ?" g
做 法： 先将翅米焖热，拌上述配料及盐，下镬油炒，起菜时加麻油。
5 I) ?' p4 I1 s. G) Q5.39.217.77特 点： 桂花翅米，色鲜而香浓，也是上品。