[美食介紹] 炒桂花翅

咖啡愛奶茶

主 料： 翅米3两，（即已剥制后的小鱼翅）。
; X" u2 H+ g- D5.39.217.77配 料： 香菇丝0.5两，鸡蛋2个，精肉酱2两，葱珠和川椒末少量。
: {. c5 I7 [/ x3 D1 G" a公仔箱論壇做 法： 先将翅米焖热，拌上述配料及盐，下镬油炒，起菜时加麻油。
( s. w! \# X# V; ~6 J特 点： 桂花翅米，色鲜而香浓，也是上品。