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難易度 中上 料理時間 60分鐘以上 份量 2人份 熱量(1人基準) 270kca" h& K7 E9 {8 f1 w; ?, Z" V7 b% ^' n
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J. _2 h( i t5 s
主材料6 e7 J7 _, @' f! x; x9 h8 K
雞腿肉6隻,醬油2大匙
( h6 B- a! F! C- J: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 砂糖1大匙,蔗糖1大匙
: }0 I% r: K6 E! ^. X" a5.39.217.77 米酒2大匙公仔箱論壇* ^7 b$ |& \( {# ^6 y" Z. l$ g* O* I! u
胡椒少許,橄欖油適當
- q; \2 I9 a6 Q: j公仔箱論壇 副材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q4 @1 ^1 S& d' K* ^
調味料-辣椒粉3大匙
; d W+ w- K2 `- @公仔箱論壇 青辣椒2根,梨子汁1/2杯,
% W/ X" N! v) U$ q$ i# U; M9 dtvb now,tvbnow,bttvb 洋葱1/4個蒜3個/ i( Y: `' n& k* A! [
蔥1/2根,醬油2大匙
; `. ^3 O; X! q2 N5 K 芥末1小匙,麻油1小匙
9 S% g8 F7 ~9 t. Y& t8 x0 Q p, p( E5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 砂糖1大匙,蔗糖1大匙
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將雞腿洗乾淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E$ c% m4 B( _4 Y5 E. \
將雞腿肉和骨頭分開, T7 q; W7 g0 z, R# K1 S
將雞肉的腱(筋)和油去掉
# `: x/ C! M# _' P1 R5.39.217.77 並切成一口大小
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j' j; J" n2 B J8 g* V1 {5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb6 D# [; E* J4 _$ b
02醃肉15.39.217.771 U* k1 l1 C- @
將切好的雞腿肉放進
, \" ^9 C* ]% [ M8 e: E公仔箱論壇 醬油,砂糖,蔗糖,清酒,胡椒公仔箱論壇4 b/ ~* s! e3 K" H: E
調味料內醃30分鐘* |& G. Y6 s, @0 u4 a3 q
5.39.217.77. P2 s; l. \1 R& F: q+ ?- G, F/ X
5 j% \$ \5 R& Z: H& x. K5.39.217.77 03調味料
+ U6 z/ {3 u5 n1 D6 N( Q 將副材料放入果汁機中4 M p* F% l3 j+ A
絞碎後做成辣調味醬' j! J1 ~, t- z, ]; d! c; [
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 5.39.217.777 i% T. q. U) |% Z- u
04烤1
! y+ q: h+ F0 d1 y, M. `( z. h+ X5.39.217.77 在平底鍋上放入02醃肉
4 F4 }6 R9 _5 c* a3 J3 ^3 D5.39.217.77 用大火煮熟後將火調小5.39.217.77: G9 V% b) b# M6 q
大致煮熟後關火
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/ \5 T8 h" p) U, G# }2 c5.39.217.77 05醃肉2
- b6 [! e3 N! m( b6 x& p# atvb now,tvbnow,bttvb 將04放進03的( a; v' l- O" {" X; O
辣調味醬中醃30分鐘
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; F7 o3 J( J# @1 F5 b1 s* r$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 k! o' x$ Y/ u2 O8 G& [) R7 gtvb now,tvbnow,bttvb 06烤2
& e2 p) b$ j- w* ^4 A; D公仔箱論壇 在熱鍋上倒適當的橄欖油公仔箱論壇9 }; W4 I+ N. _) h5 m
並烤到不讓調味料烤乾的程度5 }4 u. P) b, K- N
或是放在烤架
. R2 l( M. m: `4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烤箱內烤也可以公仔箱論壇9 Q+ {4 [9 w8 @% f
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發表於 2010-5-4 09:06 PM
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