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難易度 中上 料理時間 60分鐘以上 份量 2人份 熱量(1人基準) 270kca
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( u" J5 k2 [& f/ b; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 h. |6 Y T% X; n' O, l
材料
) h! J; k4 n7 N4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主材料
, O4 J5 w2 ]7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞腿肉6隻,醬油2大匙- ^+ ] U3 \' N2 j
砂糖1大匙,蔗糖1大匙
: p# y3 n& |* f3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 米酒2大匙
( `; c/ E. u7 M7 ctvb now,tvbnow,bttvb 胡椒少許,橄欖油適當
7 p. ]; d, }) v6 d+ u 副材料
" M$ o2 @7 y k! Ntvb now,tvbnow,bttvb 調味料-辣椒粉3大匙2 Q2 ~4 _- K1 j5 u; G" f9 E
青辣椒2根,梨子汁1/2杯,
7 w# Y% p" P0 c' h. X1 Ktvb now,tvbnow,bttvb 洋葱1/4個蒜3個
0 Q% O4 N' u* ]$ E+ T3 N5 f5.39.217.77 蔥1/2根,醬油2大匙
# L, q* Y: W+ x$ E% ~4 stvb now,tvbnow,bttvb 芥末1小匙,麻油1小匙
: t% w4 F+ h* j% Q( w, `% Z2 S公仔箱論壇 砂糖1大匙,蔗糖1大匙
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018 o, L/ k+ K* w$ ]
將雞腿洗乾淨
9 l) ]- J- Z1 w4 E+ l7 Utvb now,tvbnow,bttvb 將雞腿肉和骨頭分開
' j' J/ X4 Z7 _ ?tvb now,tvbnow,bttvb 將雞肉的腱(筋)和油去掉tvb now,tvbnow,bttvb" g% J, {# K! s6 @& C( k
並切成一口大小+ T y$ A7 w) {
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8 \% O- C% K: \% }7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 02醃肉1
$ {+ k, k6 O3 V/ y% T1 C* c" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將切好的雞腿肉放進
D8 ]. X' ?) a1 f& J) w8 i, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬油,砂糖,蔗糖,清酒,胡椒
8 A" H' Y) H& V" N+ |3 q* b 調味料內醃30分鐘
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 公仔箱論壇$ b3 e4 O9 S" @! p0 V( u' h1 V+ q8 G; ~
03調味料公仔箱論壇& X) J- g$ I! h
將副材料放入果汁機中公仔箱論壇" K/ o# `9 P" A: N, Y
絞碎後做成辣調味醬
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8 x# M9 P' p5 E1 J+ ]5 J" p* Ptvb now,tvbnow,bttvb
: ]. P/ p9 b: c* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 04烤1公仔箱論壇6 F0 K# d5 N, f4 X- }
在平底鍋上放入02醃肉
1 X; o( E8 l) m/ j( z, y' C 用大火煮熟後將火調小0 n6 a0 j* B$ S" y* O; V
大致煮熟後關火
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9 I( k$ p3 _. w, k公仔箱論壇
, m1 f3 a7 v; ~5 M; I/ e! @tvb now,tvbnow,bttvb 05醃肉2
% F- v3 R4 V$ z0 Q& | C5.39.217.77 將04放進03的# {; p) z z* ~* ~$ m: p8 Y; v
辣調味醬中醃30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb3 a: \# a( m: c8 ~( {8 J6 D4 P
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06烤2tvb now,tvbnow,bttvb: j: R6 s8 T# k, r1 F
在熱鍋上倒適當的橄欖油5.39.217.776 O1 p" K3 K4 `7 }0 X1 o
並烤到不讓調味料烤乾的程度
2 T7 i0 E2 v! q. \& `3 \" y/ l 或是放在烤架
5 {# \) ~7 L- D) B% _5.39.217.77 烤箱內烤也可以5.39.217.778 ^; Z6 Y7 b* f( C- ~2 n
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發表於 2010-5-4 09:06 PM
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