番茄土豆圆子汤的材料：公仔箱論壇 o( `/ e1 l. b/ X/ ~
番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个公仔箱論壇9 B1 Y n2 _+ B
姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许公仔箱論壇2 y# k5 d8 ~# {2 V# q8 B, B
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番茄土豆圆子汤的做法：公仔箱論壇, e0 i+ t5 s) k j# }
1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；
$ o E/ O, I' S% k# ktvb now,tvbnow,bttvb 2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A/ w6 N q! [ V) l% ?2 B
3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；& S; ]; Y" e# @8 v" B0 \7 S* E
4、用适量盐和鸡精调味即可。* ^ g6 m; T3 F: E
制作小贴士：
$ e: r: {/ k7 m' l8 u0 S5 ]* D4 m6 ~2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。, x, @6 T) |5 h1 ^: w9 \, P5 {
2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x# d+ _% S9 v1 X
3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。公仔箱論壇( e3 N1 b$ E. v4 I% k; t0 o
营养小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb4 ]; I# V, K: Y$ Z, t
番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
; n4 f0 ^4 d8 C6 m$ Y6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。公仔箱論壇1 y' W4 j% J5 D, ]1 q& b
土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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