番茄土豆圆子汤的材料：
\. ?/ l% B5 F: P+ ]0 B S! a 番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个
# E7 h. R( T2 u' O6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许tvb now,tvbnow,bttvb4 h& `' G) P7 ]1 B
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番茄土豆圆子汤的做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A% g, B, |5 ^; ]
1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；' u9 m- l3 Z$ ]
2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；
. `5 U) F! i8 z) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；
6 U7 q. O5 Y& e1 c 4、用适量盐和鸡精调味即可。
5 _+ g4 v+ I: z: G2 y, n5.39.217.77 制作小贴士：
g* b* `) E+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H/ g. x3 n% o j% s) x
2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。
: u; G/ s: R+ R* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。公仔箱論壇( ]$ _7 |$ i3 ]
营养小贴士：公仔箱論壇2 A- J. o/ w6 e g) O
番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
6 h) B* l# Y& `! } 土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。
" [) u* _, C! [+ v0 u8 `' {+ a$ ~% F5.39.217.77土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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