番茄土豆圆子汤的材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l, Y6 `* Z1 b. \9 u% K0 `" C
番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个
3 p1 A/ M: K$ s' z7 E$ X公仔箱論壇 姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许5.39.217.777 A! t) k9 o' X/ Z0 I4 `
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番茄土豆圆子汤的做法：
( h9 d7 D7 i7 o9 @tvb now,tvbnow,bttvb 1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；公仔箱論壇4 o9 ]* \$ E" Y+ `# b/ F _0 W
2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；5.39.217.773 l- h2 Z, Z. Y+ t$ i3 x
3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；
8 L& A& z7 i, r2 f( N5.39.217.77 4、用适量盐和鸡精调味即可。公仔箱論壇: h u$ H0 ]9 O
制作小贴士：9 a' V! `, I5 B, {
1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。tvb now,tvbnow,bttvb# v0 b/ |, |$ Y6 K
2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。tvb now,tvbnow,bttvb D- z! v+ v) X, z. L: F& n% Y% U6 g4 ?
3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R7 }( [6 O/ ~1 i' o, ^. d( F
营养小贴士：
3 m; d1 @% `% L* f公仔箱論壇 番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。公仔箱論壇# ~+ ^. r- B& o: b% ~
土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。' p% [* \5 `; z _: p
土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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