番茄土豆圆子汤的材料：
, K; k Y- s' t# N# K3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个
9 v, K# r' ~9 @" O2 L- G( `6 x公仔箱論壇 姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许, o1 w& @- O# I& E
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番茄土豆圆子汤的做法：
, f% B/ ]5 S y! C n; ]) B8 W公仔箱論壇 1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；
. p5 s: s; i0 @5 T5.39.217.77 2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；tvb now,tvbnow,bttvb0 D% \9 }* c' n4 ^" m7 @+ `" C
3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O3 D }, i6 |5 w, c
4、用适量盐和鸡精调味即可。+ a- x/ ^8 h2 J" M9 j* p1 u) S
制作小贴士：- ?: r# ?6 _- w1 ^
1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。
& w! w. [0 z$ R. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。
; p3 N' X' Q; z N$ U( T7 r- [tvb now,tvbnow,bttvb 3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。
* N/ I0 f! W' c Z% W5.39.217.77 营养小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb- J/ l# @: x; W- o
番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
( `3 ]+ e; {) R* @: Ctvb now,tvbnow,bttvb 土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。
5 p" R, C3 T0 A `& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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