[中式食譜] 凉粉煲雞湯

咖啡愛奶茶

凉粉又名仙草(台灣人稱呼)，平日多數用來做凍甜品，
4 m1 Q$ T* m  R5 J4 s% Rtvb now,tvbnow,bttvb原來更可以煲湯，味道帶有輕微草藥味，更有清熱及解暑功效。$ p* L  i, `9 k6 j: m
材料：
* \$ d9 G/ V+ R9 h) J9 V3 C% g公仔箱論壇雞 半隻(切件)、清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、糖 1茶匙。公仔箱論壇6 ^$ Z" S9 A; G  U9 A( a
做法：
# H7 c/ f" Q; A' a+ ^8 Y4 p  ^公仔箱論壇1) 將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起；
+ I; ^$ k' K3 v7 Z0 I% }公仔箱論壇2) 凉粉切細塊備用；公仔箱論壇% g5 p6 u3 q+ Q$ M5 o/ t- N
3) 將水放入煲開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x3 T8 ^6 Q# e- x8 O6 Z  z
    轉用中火煮30分鐘至雞肉半熟；公仔箱論壇! `$ V' F" j" o. B
4) 煮至凉粉出香味，如看煲內大部份凉粉溶解後，加糖調味即可食用。