【材 料】
* K+ }/ P3 G7 Q' i" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋 180公克
, h" V1 M+ P ^ s/ w, H細砂糖 80公克
# M( H7 r0 {, f1 U/ w% ]# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 35公克5.39.217.77' `- d; `: ~. [+ o
杏仁粉 25公克/ J# t# C" [3 {$ |" a5 a+ q
可可粉 30公克
2 K& `3 K# O9 x7 U3 D乳化劑 5公克
' z A/ O- N3 a3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵奶油 90公克; A! U" w! U+ B8 |& U4 V) |
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb" k8 |, r( }( C/ r" D3 U V$ g
軟質巧克力 適量公仔箱論壇4 z/ I6 t" g% \/ o# w. ]# y. q& Q
夏夷果仁 適量
0 m# \$ v3 E4 z- w1 i. x' a" ]5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：公仔箱論壇% t0 Y2 D( w1 s# q1 `6 }5 f
打發鮮奶油 適量公仔箱論壇6 o9 l9 B( U7 u# k8 N9 L2 T
巧克力片 適量
9 m ~% m, i c, n" \/ M# `巧克力粉 適量
+ Z0 |3 b/ d' u5 A: H0 m巧克力餅乾 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f/ h' V4 v6 `7 z( {4 A2 ]
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【做 法】5.39.217.779 H& a8 F6 G. s) c( ?
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1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb, S. _1 G; [9 Z& w8 e
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2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。5.39.217.77# Q0 U; x% |4 K% t1 X B
3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q9 k5 G' W2 \
5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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