【材 料】公仔箱論壇7 B5 [9 E# z1 B3 x- x
全蛋 180公克tvb now,tvbnow,bttvb% p4 j# I- b2 J2 Q
細砂糖 80公克
3 u# X/ H3 i0 ? O3 T" ^2 F! k低筋麵粉 35公克
4 W* M- ?7 Y9 f9 U5.39.217.77杏仁粉 25公克
# \5 x8 Y. f( t* |+ j8 U" @0 g5.39.217.77可可粉 30公克
/ p. ?0 P/ C/ |7 U/ P乳化劑 5公克
/ ]" _# l5 g, P- w; [tvb now,tvbnow,bttvb發酵奶油 90公克
& M, R4 e& Y8 z' O! I內餡：
, e# @0 X% Q/ z; m5.39.217.77軟質巧克力 適量公仔箱論壇3 Q2 X2 ?. o7 t; }% u; X0 A9 ^
夏夷果仁 適量
4 B6 I/ R' s6 {8 L! f8 x裝飾：5.39.217.776 F- _: F8 [1 O+ J% E
打發鮮奶油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R& G0 M( p: C
巧克力片 適量tvb now,tvbnow,bttvb8 p# J' P ~2 {: m5 z/ W
巧克力粉 適量9 v0 ]3 T' H7 k/ p8 r3 `
巧克力餅乾 適量
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& e4 R9 Q) K: s5 C0 {2 B公仔箱論壇【做 法】
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1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。
" x/ s. x7 W/ d( T" n* U5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b7 a1 F" p, C/ J- ?& Y
2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。
8 u- A* S: K( E3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。4 v; E( z+ |7 J F# ~2 W. I
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4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x- L8 [/ |7 j9 \1 b, L
5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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