[美食介紹] 日式炸釀鮮冬菇

咖啡愛奶茶

主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士 tvb now,tvbnow,bttvb! {6 |5 T* b3 {5 h
輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯
; c/ Q  ?( d2 k/ a1 M" Z9 }0 Y5.39.217.77調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量
  \: s$ P! K% v3 ^做法：
4 M1 ]4 \" j" \8 G) o1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ L1 Z# H( c0 Z* ^1 l1 u9 j
2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。
& ?9 H. |, m- @9 C: ^5.39.217.773.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。 + U7 h$ r! S# S  K' f6 a3 q
4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。
% a" u8 ^& R  n7 T4 C9 m( |" k! G5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。
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